Diversen

Van het maken van de citroencrème had ik nog eiwitten over. Ik wist niet zo goed wat ik daar mee zou gaan doen. Tot ik een recept van een cake-roll tegenkwam[...]

Is het citroenjam? Citroen-curd? Ik noem het maar citroen-crème. Omdat het dezelfde 'structuur' heeft als de crème-honing! Hij is niet te zuur of bitter en[...]

Hmm, niet echt een originele titel, maar ik sta open voor betere suggesties! Laat ik eerst maar vertellen wat ik heb gemaakt... Of beter; eerst laten zien; Het[...]

Vorig jaar had de Hema een taartwedstrijd gehouden voor een nieuwe taart in hun assortiment. (Ik had toen ook meegedaan.) Uit alle taartinzendingen was in[...]

Smoothie-jam!! Of... nouja... niet helemaal... Maar door de banaan róók het wel naar smoothies :P. Mama zei dat ik de laatste bruine bananen die er nog lagen[...]

Vanwege hun 125-jarig bestaan heeft de Albert Heijn diverse acties bedacht om hun jubileum te vieren. Ze hebben bijvoorbeeld een kookboek hiervoor uitgegeven.[...]

In de vriezer hadden we nog een zak verse cranberries liggen, daar heb ik 's ochtends jam van gemaakt. Met appel, net als de vorige keer dat ik cranberry-jam[...]

Vandaag ook nog een poging gedaan tot broodjes bakken. En die poging was best geslaagd! Zie de foto's: Witte zachte broodjes, gedecoreerd met sesam- en[...]

Met Pasen had ik spreads gemaakt, onder andere in de smaak sinaasappel/tijm. Deze was de favoriet van mijn zus (van de hartige varianten. Want van de zoete was[...]

30 april = Koninginnedag. Vandaar dat alles wat op tafel kwam vandaag oranje was! Kijk hieronder wat er allemaal op tafel verscheen. Oranjegekleurde[...]

Toetje! Met op de bodem natuurlijk lange vingers gedrenkt in koffie, maar die kan je niet zien op de foto ;). Door het roommengsel zit amaretto en[...]

Bij de Pasen maken we ook iets bijzonders van het avondeten; Eerste paasdag hadden we verse groentesoep, met zelfgebakken ciabatta en stokbrood (wel uit de[...]

Voor Pasen heb ik verschillende dingen gemaakt, waaronder kurkuma-broodkransjes, Paashaasbroodjes en Paasstol 'from scratch'. Bij de Paastol is dus echt niks[...]

Deze gezonde koekjes in konijntjes-vorm, vormden het begin van het paasweekend. Voor het bakken bestrooid met kokos of kaneelsuiker, en het smaakte beide erg[...]

Een felgekleurde lichtpittige salade om je bord mee op te vrolijken! Knalgeel met wat rood, en wat groen door de bosui. De smaken zijn in balans. Deze salade[...]