Diversen zonder broccoli

Hollandse Stoofschotel van Ree met Kastanjechampignons. Ingredienten: 2 flinke eetlepels boter. 100 gram (verse) zilveruitjes. 200 gram kastanjechampignons 600[...]

Hertenstoofpotje met Uienpuree Het wildseizoen is weer volop aan de gang En menigeen is helemaal in de wolken om everzwijn, fazant, haas of hert te eten Nu[...]

Wildpeper in mini pannetjes Ze zijn zo leuk..... De mini pannetjes of cocottes Leuk om in te serveren Ieder z`n eigen pannetje op het bord Voor soep,stoof en[...]

. Koud Buffet Voor een koud buffet heb je verschillende schotels nodig Je kunt het van tevoren klaarmaken.... In de koeling zetten... En een half uurtje voor[...]

. Ossehaas met champignons Ingrediënten: 800 g ossehaas zout peper 16 zilveruitjes 100 g boter 1 glaasje cognac 2 dl chablis 2 dl slagroom 1 ui 1 takje tijm[...]

Klassieke Hazenbout Ingredienten: 4 hazenbouten 2 eetlepels boter 1 ui in halve ringen 2 wortelen in schijfjes 200 gram gerookt spek in repen 250 gram[...]

Reebiefstuk met Wildjus van Port en Sinaasappel Ingrediënten 4 ree biefstuk Olijfolie 25 gr roomboter 1 teen knoflook, fijn gehakt 15 mini sjalotten,[...]