Diversen

Ik ben zo blij! Ik heb de "Publiekprijs" gewonnen!! "Een keuken waar we minder bekend mee zijn is de Hongaarse, maar daar wil HoningandCakes verandering in[...]

Ingrediënten: 25 dkg boter 25 dkg túró(cottage cheese) jullie kunnen het in een Hongaarse winkel kopen. De Honggarse túró is niet helemaal hetzelfde als[...]

Ingrediënten: 2,8 dkg vers gist 50 dkg bloem 1 volle eetlepel crème fraîche 1 eetlepel olie 2,4 dl water 2 theelepels zout 1 theelepel suiker Vulling:[...]

Ingrediënten: 1 rijpe mango 3 gelatineblaadjes 17,5 gram yoghurt 2 dl slagroom 2 eetlepels honing of andere zoetstof naar smaak Week de gelatineblaadjes in[...]

Ingrediënten: 1 ei 15dkg bloem 3 dl melk snufje zout suiker 1/2kg appel olie om te bakken Pel en rasp de appels. Meng de eieren met de suiker, zout, de helft[...]

Ingrediënten: 1 kg bloem 420g kefir 3 eieren 5 g gist (1 zakje instant gist) zout Kneed alle ingredienten tot je een mooie elastiche deeg hebt. Maak vervolgens[...]

Ingrediënten 2 aubergine 1 ui 2-3 eetlepel mayonaise zout 1 teelepel citroensap Bak de auberginen in een pan. Wanneer ze klaar zijn, laat ze iets afkoelen en[...]

Pizza is niet typisch Hongaars, maar wij vinden het wel heel erg lekker! Daarom deel ik mijn recept met jullie. Pizzadeeg: 1kg bloem 1 gist (420g) 0,5 liter[...]

Ingrediënten: Voor het deeg: 250 g bloem 1 ei 60 g suiker 130 g boter snufje zout snufje bakpoeder Voor de vulling: 1000 ml verse slagroom 60 g cacaopoeder 150[...]

Ingrediënten: 2 dl yoghurt (of kefir) 4 dl bloem 2 dl olie 4 eieren een halve theelepel bakpoeder zout 15 dkg ham 15 dkg kaas 15 dkg augurken en[...]

Ingrediënten: voor het deeg 0,5 kg bloem 5 dkg boter 5 dkg poedersuiker 2,5 dkg gist (vers) 2,5 dl melk 3 eierdooiers snufje zout 1 ei 3 gram suiker in de top[...]

Oeufs á la neige, floating island, madártej.... Ingrediënten: 1,5 l melk 15 dkg suiker 4 eieren 1 pakje vanillesuiker+1 theelepel De eiwitten met een theelepel[...]

Ingrediënten: 1 kg varkenvlees, mager vlees 1-2 eetlepels olie half theelepel marjolein 1 theelepel zout kwartaal theelepel gemalen peper 1 theelepel Hongaarse[...]

Ingrediënten 31 dkg bloem 17 dkg margarine 1 dl kookroom 1 dkg vers gist (of 3g gist) zout Extra nodig 1 ei 1 eetlepel bloem 1 eetlepel zout water De over[...]

Ingrediënten 0,5 kg half om half gehakt 4-5 plakje gerookte varkensribstuk 10 gram rijst 1 ei 1 ui, fijn gesnipperd 1 eetlepel olie zout peper Hongaarse[...]