Diversen zonder paprika

Ook weer zo'n heerlijk seizoensgerechtje: pompoenpannenkoekjes. In plaats van de pannenkoek bij de avondmaaltijd, maar ook zeer geschikt als lekker[...]

Zo gewoon en zo lekker. Ik gebruik kleine aardappeltjes in de schil. Gewoon even wassen, olijfolie en knoflook erover. Omscheppen en een half uur op 200[...]

Dit is zoiets waarvan je denkt 'dat ik dát niet eerder heb gedaan!'. Zelf wraps maken. Iets meer werk dan een pak opentrekken, maar minstens zo lekker en wel[...]

Zoete aardappel staat hier regelmatig op het menu. Het is Jentes lievelingseten (denk ik). Hoe ziek ook, hoe 'dwars', hoe moe ook.. zoete aardappelen gaan er[...]

Wij aten ze bij de hele kip uit de oven. Neem krieltjes in de schil. Verwarm de oven voor op 180 graden. Maak de aardappeltjes schoon en verwijder de lelijke[...]

Deze salade we bij de Osso Buco . Kies een lekkere slasoort, doe er wat basilicumblaadjes door en groenten naar keuze. Ik koos voor beetgare broccoli,[...]

Ik beschreef geroosterde bloemkool al eerder , maar omdat het zo onbekend is en zo verdiend om gegeten te worden maar weer eens onder de aandacht. Ik ben geen[...]

Geitenkaas met spek, een klassieke, lekkere combinatie. Ik heb standaard kleine geitenkaasjes uit de supermarkt in huis. Besprenkel ze met wat honing en vouw[...]

Een eenvoudig maar heel lekker voorgerecht is gevulde portobello. Ze zijn goed van tevoren klaar te maken als je gasten krijgt. Maar je kan het ook eenvoudig[...]

Meestal heb ik wel kant-en-klare pizzabodems in de kast liggen. Makkelijk voor een snelle hap. Van restjes of de voorraad uit de koelkast bijvoorbeeld. Zo[...]

Een snelle pasta om op een doordeweekse dag te kokkerellen en zo toch smakelijk en voedzaam te eten. Ik ben tegenwoordig overgestapt op volkorenpasta. Er[...]

Een zelfgemaakte pizza blijf ik erg lekker vinden. Ik belegde de pizzabodem* met tomatensaus die ik maakte van een pakje tomatensaus, vermengd met knoflook,[...]

Bij de Islamitische slager kocht ik een mooi stuk lamsvlees met been (lekker voor de smaak). Ik had nog niet bedacht wat ik ermee ging doen.. iets richting[...]

Ik doe vaak meerdere dingen tegelijk. Iets wat ik overigens probeer te verminderen. Tijdens het koken komt het regelmatig voor dat ik verschillende maaltijden[...]

Een week niets geschreven zonder op vakantie te zijn! Dat is sinds mijn start aan dit blog niet voorgekomen. Een combinatie van oorzaken: problemen met de[...]

Nadat de garnalen min of meer door de keuring waren (het kan nog beter) maakten we er broodpizza's mee. Meer geluk dan wijsheid eigenlijk. De bedoeling was[...]