Diversen zonder peper

Voorgerechten: 1. Amuse met Gandaham, abrikozen en pijnboompitten 2. Gevulde auberginerolletjes 3. Zalmtartaar 4. Gebakken paddenstoelen gevuld met ricotta 5.[...]

Een van de dingen waar ik erg blij mee ben is de moestuin. Na de verhuizing ben ik bezig om stukje bij beetje de moestuin uit te breiden. Dit is veel werk want[...]

O m jullie een volledig beeld te geven van wat wij nu zoal nuttigen op een dag, gaan we zo nu en dan (om de beurt) een eetdagboek bijhouden van een week. Dit[...]

Hieronder een selectie van de lekkerste en verfrissende, recepten voor de zomer... Klik op de naam van het recept om de bijhorende pagina te openen.[...]

Ingrediënten 1 zak vastkokende aardappelen ((kilo'tje), schoongeboend) 3 uien 1 courgette (in halve plakjes van 1 cm) 3 el olijfolie 1 el zeezout (grof[...]

Voor dit etentje heb ik een deel van de laatste geoogste groente uit m'n moestuin gebruikt. Van de rucola heb ik een pesto gemaakt. De laatste worteltjes,[...]

Het gaat over het algemeen goed in de moestuin, het meeste groeit goed en we eten er zelfs al uit. Uiteraard zijn er altijd wat kleine tegenslagen maar dat[...]

Nu overal te koop: spitskool. Ragfijn snijden, wassen en even laten meebakken of stoven. Ook lekker in salades. Is neutraal van smaak, gezond en rijk aan[...]