Diversen zonder varken wortel

Ik herinner me van heel vroeger dat ik met mijn vader aalbessen schoonmaakte. Hij vond die kleine felrode zure besjes heel lekker en we ritsten ze samen met[...]

Alhoewel lahmacun in het Nederlands wordt vertaald als 'Turkse pizza', is de echte Turkse variant van pizza deze içli (gevulde) pide. Dit is een echte Turkse[...]

Nadat ik mijn verhaal over de strijd met de kilo's op mijn blog had geplaatst, begonnen de vragen binnen te stromen. Blijkbaar is voor velen de term[...]

Een aanradertje, dit voorgerechtje. Zelfs mijn 14-jarige puberzoon die niet zo openstaat voor nieuwe smaken (om het nog zacht uit te drukken) heeft heel zijn[...]

Het moeten niet altijd moeilijke en lange recepten zijn op Hap & Tap, toch? Zolang als 't maar lekker en origineel is... Dit is er zo eentje. Naar analogie[...]

Als je je eetpatroon wilt omgooien en je bezig bent om gezond te gaan eten, is het wel eens lastig. Wat kan ik nu wel eten, en wat kan ik beter laten staan?[...]

Eten zonder E-nummers, zonder geraffineerde suikers; Voor sommigen lijkt dit zo'n onmogelijke taak dat ze het al opgeven voordat ze ermee zijn begonnen. En[...]

Gisteren was ik op een open dag van de MoemanVereniging in Baarn. Moerman was een van de grondleggers van gezonde voeding. Hij ontdekte de samenhang tussen[...]

Een paar dagen geleden postte ik het recept voor bulgur pilavı (bulgurrijst) en zoals beloofd dan nu het sperziebonengerecht wat hier echt perfect bij past. De[...]

Witlof vind ik het lekkerst als hij boterzacht en gecarameliseerd is. Voor deze ovenschotel laat ik de witlof dus lekker een tijdje smoren, maar dat hoeft[...]

Goedenavond! Oh jongens ik heb nog nooit zulke hoge bezoekersaantallen gehad op één dag! Super leuk! Heeft 't artikel in Parool toch nog wat gedaan, ondanks de[...]

Ingrediënten: - 1 kilo venkelknollen - 3 el olijfolie - 1 el tijmblaadjes, plus enkel toefjes - 3 tenen knoflook, fijngehakt - zout en zwarte peper - 200 ml[...]

gemaakt 30 oktober Deeg maken van: 225 gram bloem, 5 ml gist, 2 el olijfolie, 10 ml zout, 1 el suiker, 130 ml water, 2 el tomatenketchup, 25 gram geraspte[...]

Balkon tomaatjes,elke dag ga ik als een stads boerinnentutje langs al mijn plantjes en inspecteer of er alweer een beetje meer rood is te verkennen in de[...]

voor 4 personen 4 pruimen 1 zakje Lipton thee 1 soeplepel suiker 4 fijne sneden courgette 8 sneden gerookte eendeborst 4 stukjes zongedroogde tomaat 1 rode[...]

Ingrediënten Porties : 4 375 g gesneden kool 1 tomaat, gesneden 1/2 komkommer, gesneden 1/2 rode ui, gesneden 1 eetlepel suiker 2 afgestreken theelepels[...]

Ingrediënten voor 4 personen: 2 bolcourgettes* of 430 gr courgettes 250 gr mozzarella bloem gekochte tomatensaus of tomatensaus gemaakt van 500 gr rijpe[...]