Diversen zonder varken tuinbonen

Ingrediënten Porties : 12 225 gr volkorenmeel 60 gr witte bloem 1/8 theelepel zout 2 theelepels bakpoeder 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat 1/4 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 pakjes krielaardappeltjes 1 pond sperziebonen 2 zakjes ronde worteltjes 2 flinke preien 1 rode paprika Eventueel nog andere[...]

Ingrediënten Porties : 4 Voor de garnalen 1 liter water 500 gr garnalen, gepeld 1 bouquet garni 1 wortel, in plakjes 1 gesnipperde ui zout en peper naar[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 gr spekreepjes 12 kleine paarse artisjokken 1 wortel 1 citroen 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 ui ingestoken met 2[...]

voor 4 personen 250 gr. rundvlees (zacht en mals) 1 wortel 1 ui, fijngesneden 2 kruidnagels 2 t. knoflook 1 maiskolf 1 stuk pompoen 4 aardappelen 250 gr.[...]

voor 4 personen 500 gram lamsgehakt Bouillon (groenten of lam) 1 wortel 2 uien 3 tenen knoflook Tomatenpuree Bloem 1 bakje kastanjechampignons Aardappelpuree[...]

voor 4 personen 1 steranijs - 200 ml chardonnay (op eiken) - 1 tl koriander zaadjes - 3 kruidnagels - 1 el tijm - 3-4 el olijfolie - 1000 g gehakt - 2 grote[...]

voor 4 personen 750 gram wild (ree of ander wildsoort) 50 gram gedroogd eekhoorntjesboord 125 gram mager gerookt spek 2 el reuzel 6 jeneverbessen 2[...]

Ingrediënten 2 grote aardappels (vastkokend, geschild) ½ spitskool 2 wortels 25 g boter 1 ui (gesnipperd) 100 ml witte wijn 1 liter kippenbouillon[...]

Ingrediënten 2 teentjes knoflook 2 eetlepels wiite wijnazijn 2 laurierblaadjes 1 theelepel gedroogde tijm 3 kruidnagels 1 blikje sardines in olie (ca.[...]

Kilo aardappels, geschild, 750 gram winterwortel, 2 grote uien, paar gekneusde jeneverbessen (gewoon op slaan), gemalen zwarte peper, Maggi of een ander[...]

de ingrediënten voor onze bouillon Zelf groentebouillon maken die dient als basis voor soepen, risotto's en sauzen. Waarom nog blokjes kopen als je op een[...]

Bulots zijn vaak erg groot hier, daarom vis ik altijd de kleintjes er tussenuit als ik ze tegenkom! Vermoedelijk worden de kleintjes naar het buitenland[...]

Gooi de (gewassen) schillen, stronkjes en kontjes van de groenten eens niet weg maar verzamel ze in een ziplock zak die je in de diepvriezer bewaart. Iedere[...]

Voor 10 liter: 1 kg haas (kop en voorste delen) 3 kg ree (hals en schouder) 2 kg oud wild konijn 2 oude patrijzen 1 oude fazant 500 g wortelen 500 g preigroen[...]