Diversen zonder varken wortel

Ingrediënten Porties : 12 85g boter 675 gr champignons, fijngesneden 675 gr verse shiitake, stam verwijderd en grof gesneden 6 teentjes knoflook,[...]

Smaak: Smaakzin is het vermogen van een organisme om bepaalde chemische samenstellingen direct als smaken waar te nemen. Het is één van de vijf klassieke[...]

Ik ben alleen thuis (alweer). Mijn liefste werkt belachelijke uren van 12 tot 22u en ik heb nachtdienst gehad, dus ik ben pas tegen het middaguur[...]

voor 6 personen 400g voorgekookte tarwe 600g groente bouillon 2 paprika`s (rood + geel) 1 courgette 2 uien 1 teentje knoflook geperst 1 broccoli (400g) 24[...]

Er is een nieuw kruidenmengsel aan het assortiment van Jonnie Boer's Original spices toegevoegd, genaamd Fungi Trifolati. Ik kom nog steeds mensen tegen die de[...]

Dit jaar schijnt het jaar van de Buddha bowl te zijn. Ik zag het al regelmatig voorbij komen, maar had er nog geen zelf gemaakt. Hoewel het natuurlijk niet[...]

Op het internet circuleren er heel wat recepten voor bloemkool'risotto'. Daarmee wordt dan risotto bedoeld zonder rijst, waarbij bloemkool die rol helemaal op[...]

Champignon Bacondip Ingredienten 3 gedroogde porcine paddestoeltjes 1/2 cup kokend water 8 plakken dikke plakken bacon of spek 1 prei (in smalle reepjes) 4[...]

Omdat paddestoelen bij de herfst horen en het vandaag echt een herfstige dag is, heb ik in herfstsferen gekookt, wel met een vleugje zonnestralen, ik heb[...]

Ingrediënten Porties : 10 85 gram gedroogde shiitake paddestoelen, in plakjes gesneden 960 ml water 600 gram pompoen, in blokjes 2 eetlepels olijfolie 1[...]

Ik had jullie nog weetjes beloofd in de vakantie en hier zijn ze! Omdat we nu in de HERFSTvakantie zijn, worden ze heel toepasselijk. Onlangs was er de 'Week[...]

Ingrediënten 2 tenen knoflook 2 preien 300 g shiitakes 2 el olijfolie 1 ongesneden brood (bijv. Liefde & Passie rogge) 200 g blauwaderkaas zet alles op[...]

voor 4 personen 40 g boter 300-350 g gemengde paddestoelen (shiitake, cantharellen, pied de mouton), in stukjes 1 tl tijmblaadjes 2-3 el fijngesneden (platte)[...]

Gerechten met paddestoelen horen bij de herfst. Recepten met deze "groenten" staan in dit jaargetijde in bijna elk magazine. Het woord groenten staat bewust[...]

Ingrediënten Porties : 6 400 gram tofu 450 gram rundergehakt 75 gram shiitake paddestoelen, in plakjes gesneden 2 eetlepels misopasta 1 ei, losgeklopt 1[...]

Ingrediënten Porties : 12 1 (5-6kg) gans 250 gr wilde rijst 1,25 koud water flinke klont boter 1 ui, fijngesneden 375 gr shiitakes, in plakjes 1 ei zout[...]

voor 4 personen 50 gram shiitake paddestoelen; 300 gram gepelde rauwe garnalen; 1 bosuitje, in ringen; 1 cm gemberwortel, geraspt; 1 teentje knoflook,[...]