Diversen zonder varken wortel

Canapé met tomaatjes en feta-pesto Ingrediënten: - 175 g bladerdeeg - 25 g fijn geraspte Parmezaanse kaas - 20 g verse platte peterselie (of krulpeterselie) -[...]

Uit deze lijst met recepten (van knipsels, kopietjes, uit kookboeken en van internet) wil ik 2x per week een brood gaan maken. Dus in 52 weken zou ik dan zo'n[...]

Rechtstreeks op de vloer. Of in een bus. Langwerpig. Of rond. Hoog of laag. Met rozijnen. Met suiker. Met sesam. Diep donkerbruin of wolkjeswit. Van spelt. Van[...]

Het maken van deze sucuklu karnıyarık böreği (opgerolde börek met sucuk, kaas en groenten) stond al heel lang op mijn verlanglijstje. Ik ben gek op börek én[...]

Ingrediënten 50 g cheddar (tophat 48+ (kaas), geraspt) ½ bakje bieslook ((a 25 g), fijngesneden) 400 g rundergehakt 1 el paneermeel (pakjes 150 g) 1[...]

Ingrediënten 1 schaal grillburgers (4 stuks) 50 g Cheddar (Tophat 48+ (kaas), in plakjes) 4 witte bollen met sesam (zak 6 stuks) 1 krop kropsla[...]

Over twee maanden begint de Ramadan alweer! Rustig aan tijd dus om na te gaan denken wat we dan op tafel gaan zetten. Tijdens de laatste Ramadan waren deze[...]

Voeding, Levensstijl en Borstkanker Voor een vriendin heb ik een aantal dingen op een rijtje gezet over voeding en borstkanker. Het leek me een goed idee om[...]

Bij de filmpjes van de Duitse Koch's vegan kwam het recept van veganes Mett langs, een gerecht van oorspronkelijk rauw gehakt. Tegelijkertijd ging het op de[...]

Rechtstreeks op de vloer. Of in een bus. Langwerpig. Of rond. Hoog of laag. Met rozijnen. Met suiker. Met sesam. Diep donkerbruin of wolkjeswit. Van spelt. Van[...]

Aubergine cheesecake, met tomaatjes en verschillende soorten verse kaas... en za'atar. Ja, dit is weer een van die perfecte recepten van chef Yotam Ottolenghi[...]

We zijn een paar dagen in Groningen, om het kerstgedoe te ontvluchten. Niet dat we daar nou zoveel last van hebben, maar ik vind het wel prettig om ergens in[...]

Lekkere broodjes voor ontbijt of een ander moment van de dag? Wij zijn momenteel verslingerd aan deze sesamringen. Op veel plekken rond de Middellandse Zee kun[...]

Voor iedereen die van ècht héél erg lekker eten houdt, of je nu be- wust biologisch bent of niet, bij deze mijn tip om snel snel snél de laatste plaatsen te[...]