Diversen met chocolade

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

Ingrediënten Porties : 12 Voor het glazuur 50 gr witte chocolade 200 gr zachte roomkaas 100 gr ongezouten boter, op kamertemperatuur 1 tl vanille-extract[...]

In de haute cuisine van tegenwoordig komt het niet vaak meer voor dat men de naam van een persoon, stad, streek of land aan een gerecht verbindt. De huidige[...]

Groenten in een dessert? Tuurlijk wel! Pompoen in cake, wortelen in taart,... maar pastinaak? Jazeker! Dit is niet alleen origineel en speciaal, het is zelfs[...]

Het is de tweede keer dat ik een cake met wortelen bak en omdat het gebak de vorige keer lekker bevonden werd was ik nieuwsgierig naar dit resultaat. En ik mag[...]

Sinds een aantal weken staat er een nieuw apparaat in mijn keuken: een Thermomix TM5. Ik loerde er al zeker een jaar op, maar verdrong steeds toch weer de[...]

Hoi! Deeg en beslag, het is eigenlijk het gebak voordat het de oven of de koelkast in gaat. Er zijn veel verschillende soorten baksels, dus uiteraard ook veel[...]

Op zondag 27 september hebben Nathalie en ik een workshop "Bakken met Menno" gevolgd bij De Kookerij Culinary College. Deze workshop was een verjaardagscadeau[...]

In de moestuin schieten de courgettes eindelijk in actie. Groene, gele, ronde, grote, heeeele grote intussen... En blijkbaar is het verdacht lang stil op mijn[...]

Bij de "Turistinformasjon" in Odda vind je alles wat je nodig hebt na een week wandelen. Toiletten, douches, wasmachine, wifi maar ook espresso en wortelcake.[...]

Hoeveel koekjes heb ik na het bakken? Ik vraag het me regelmatig af. Aan de hoeveelheden in een recept is het soms moeilijk af te leiden. In het boek[...]

Als ik de krant pak om door te spitten op aankondigingen van lokale exposities en evenementen verrast G. mij met haar planning waarin winkelen en een hapje[...]

Deze recepten kwamen hier in de afgelopen maanden al voorbij, maar ze waren allemaal bedoeld (en met liefde uitgezocht) voor de kerstparade. Hierbij volgt dus[...]

Deze heerlijke taart heb ik vorig jaar een keer gemaakt, maar toen niet op dit blog gezet. Dus hij stond op het lijstje om nog een keer op tafel te komen.[...]

Het was de max deze ochtend. 117 mensen genoten van de Decathlonrun te Kortrijk. Er werden drie groepen gevormd worden. De ene groep liep een parcours van een[...]

MAANDAG: Ontbijt: Boterhamworst met augurk Lunch: Twee gekookte eieren met komkommer en mayonaise, eventueel stukje kaas of brie Diner = Koolhydratenuur:[...]