Hartige Taarten

Mark en ik belandden tijdens een van de vele gesprekken bij het onderwerp koken, bakken eigenlijk, specifiek over "Worteltjestaart". Natuurlijk kent iedereen[...]

Ingrediënten: 300 g (Griekse) yoghurt 300 g bosbessen 250 g biscuit bv Maria koekjes. 250 g room kaas 250 g tofu 150 g boter 60 g suiker 1 1/2 eetlepel[...]

Deze vegetarische quiche is eigenlijk een samensmelting van twee aparte bereidingen. Ik las in 'Libelle Lekker' de beschrijving voor het maken van een[...]

Ik maak graag zoete, maar ook hartige taarten. En neen dat zijn niet alleen quiches. Ook hartige cakes, of de zogenaamde "pies". Ik heb hier al eens een pie[...]

Update september 2012 Hiermee doe ik mee aan het f oodblogevent van september Mijn eerste "echte" kookboek dat ik ooit kocht was dat van Jamie Oliver "The[...]

Nog 1 dag en dan zit mijn vakantie er helaas weer op. Ook de Olympische Spelen zijn morgen alweer afgelopen, die twee weken zijn omgevlogen. Mijn echtgenoot[...]

Op woensdag ben ik altijd vrij en vaak gebruik ik die dag om wat te experimenteren in de keuken. Ik heb dan alle tijd, hoef niet steeds op mijn horloge te[...]

Deze posting zou op verschillende manieren kunnen beginnen. De eerste zin zou kunnen zijn "Al dagen heb ik trek in een quiche, een hartige taart", maar ook[...]

Het recept van deze klassieker komt uit een boek wat ik al jaren in de kast heb staan: 'Koken in beeld' met een voorwoord van Wina Born. Het is in 1980[...]

(in English? Please scroll down) Soms zijn events een ideale manier om je op een idee te brengen een bepaald gerecht te maken. Zo ook bij dit " quiche, tarte[...]

Een paar weken geleden proefde ik deze bladerdeeghapjes op de verjaardag van een vriendin. Deze mini quiches zijn nog iets kleiner dat de variant waarover ik[...]

Voor de brunch die gepland is op 2e kerstdag heb ik alvast mini quiches gebakken. Ze zijn makkelijk te bereiden en persoonlijk vind ik dat deze hartige[...]

In de foodybox zat een heerlijk rol vers deeg van Tante Fanny. Ideaal om "even snel" quiche te maken! Dat deed ik ook voor de vakantie en we smulde er van en[...]

Pompoen, deel 2. Na de pompoenketchup van gisteren was er nog een halve flespompoen over. Samen met pastinaak uit de tuin, kwam die terecht in deze quiche. 1[...]