Ovenschotels - Met groenten

Ingrediënten: - 100 ml olijfolie - 1 grote aubergine (300 g), in blokjes - 4 middelgrote wortelen (300 g), in blokjes - 4 stengels bleekselderij, in blokjes -[...]

Op een doodgewone dag tijdens ons bezoek aan Zweden kwam ik deze afkortingen tegen. Het kookboek was enkel in het Zweeds dus het bleef Chinees. Maar in de[...]

Sperziebonen in iets kleinere stukjes snijden en kort koken. Gehakt rul bakken met een uitje. Rode pesto toevoegen. Aardappelpuree maken en daar wat roomkaas[...]

Spekjes uitbakken met een uitje. Wortel, prei & champignons toevoegen. Afblussen met een scheut rode wijn. Ondertussen aardappels schillen, koken &[...]

Een heerlijk herfstgerecht met pompoen, rode biet, spekjes en nog veel meer lekkers uit de oven. Heel makkelijk te maken. En voor de vegetariërs onder ons laat[...]

Een lekkere gezonde maaltijd met vis. De kabeljauwhaasjes in het recept kun je vervangen door een andere witvis zoals b.v. tilapia of pangasius. De quinoa kun[...]

Dit is een schotel die mijn man zelf heeft bedacht en die wij allemaal heel erg lekker vinden. De kinderen vragen vaak om het recept en komen altijd graag[...]

Deze maand neem ik voor het eerst deel aan het Foodblogevent. Jullie vragen je vast af wat dit in godsnaam is?! Wel, het is een maandelijkse uitdaging voor[...]

Het recept voor deze heerlijke ovenschotel is afkomstig van mijn moeder maar ik heb er een beetje mijn eigen draai aan gegeven. Zo heb ik er wat tomaatjes aan[...]

Andijvie. Ik ben er gek op. Altijd al geweest. Tenminste, voor zover ik me dingen kan herinneren. Gekookt zoals mijn moeder het meestal maakte, in stamppot en[...]

Dit is een van mijn favoriete recepten met spruitjes. Wij eten dit regelmatig in de spruitjestijd. Zelfs mensen die geen spruitjes lusten vinden dit lekker.[...]

Aubergine is een groente waar je heerlijke dingen mee kunnen maken; Aubergine-friet, Caponata (een zoet-zure Siciliaanse 'salade'), Baba Ghannouj (een Libanese[...]

De kerst is weer voorbij. Er is uitgebreid getafeld en alle buikjes zijn weer rond gegeten. Zo rond, dat velen onder ons het goede voornemen hebben om de[...]

Kip chorizo ovenschotel (4 p) 6 kippendijen, liefste met vel chorizo worst, in blokjes/ reepjes 600 gram aardappels met schil in stukken Olijfolie Peper/zout 2[...]

Puree. Roergebakken rode kool met gembersiroop & kaneel. Appeltjes erdoor. Gehakt rul bakken. In ovenschaal: gehakt, rode kool, puree. Paneermeel met[...]