Ovenschotels zonder mandarijn

voor 4 personen 600 gram aardappelschijfjes 400 gram (runder)gehakt 2 eetlepels olie (geen olijfolie) 6 struikjes witlof 1 kleine ui 1 teentje knoflook 1[...]

voor 4 personen 200 gr rijst zout 1 grote ui 2 eetl olijfolie 2 teentjes knoflook 100 gr doperwtjes(vers of diepvries) 2 tot 3 middelgrote vleestomaten 3[...]

voor 4 personen 1.1/2 dl runderbouillon(van een tablet) 1.1/2 dl melk, 1 teentje knoflook,in dunne plakjes, 1 laurierblad,1 kg vastkokende[...]

voor 4 personen 4 flinke stronken witlof (1 minuutje geblancheerd en goed uitgelekt, dan in stukjes gesneden) 2 el olijfolie 400 gr half om half gehakt 2 uien[...]