Ei - Met groenten

Te makkelijk voor woorden en toch zo lekker. De welbekende ei muffins zijn laag in calorieën en een heerlijke snack voor tussendoor. Je kunt ze heel makkelijk[...]

Een mens is altijd blij als er opvolging verzekerd is hé. Die vrolijke gedachte speelde door mijn hoofd toen we onlangs in Casa Latti het bezoek kregen van[...]

(B)rie, (B)roccoli en (C)hampignons blijken verrassend goed samen te gaan, zo blijkt uit het volgende recept. Uit zo'n blaadje dat je gratis bij de supermarkt[...]

Er zijn dagen in de week, dat het best haasten is. Club, judo, zwemles, vergaderingen, tot laat werken. Mix dat goed door elkaar heen en je kan best een[...]

Hier weer eens een nieuw receptje. Het is een beetje fusion (denk ik). Het zou een voorbeeld-recept zijn voor de schijf van vijf, maar ja, die is afgeschreven.[...]

De waarheid over overgewicht Op internet kun je overal verhalen lezen over afvallen. En fantastische diëten volgen om gezond te blijven of te worden. Je kunt[...]

Sinds maandag doe ik mee met de Groente Challenge van Miss Natural waarbij je recepten krijgt om elke dag 500 gr groenten te eten. Dus ook bij het ontbijt. Ik[...]

Een gebakken eitje in een boterham zie je nogal eens voorbij komen op internet. Ik ben het ook eens gaan proberen met van die lekkere grote oerboterhammen. Met[...]

"Een week zonder boerenomelet is een week zonder boerenomelet". Deze omelet met gegrilde groenten (en schildpad) van Jonathan Klaassen is een lekkere lunch.[...]

Uit het kookboek 'Powerfood, van Friesland naar New York' van Rens Kroes heb ik een heerlijke omelet gemaakt met heel veel lekkers. Hier en daar wel een beetje[...]

Van de Turkse spinaziecake had ik nog een klein restje verse spinazie over, precies genoeg om een gevulde omelet van te maken. Ik at hem als een laat[...]

Ei muffins maken stond al een tijdje op mijn lijstje en met het mooie lenteweer van dit moment en de Paasdagen in zicht vond ik het nu een goed moment om dit[...]

Goedenavond!! Ik had voor vanavond een ovenschotel op de planning staan, omdat ik (WOEHOE) een nieuwe ovenschaal heb gekocht! Jeej! Daar word ik zo blij van,[...]

Omdat ik een beetje let op mijn koolhydraatinname, vervang ik soms de standaard boterham bij de lunch door iets anders, een salade of iets met ei. Vanmiddag[...]

Sinds ik weer wat meer volgens de regels van GOK eet, eet ik ook weer wat vaker een lekker omelet. Eieren zijn erg laag in de koolhydraten en zo dus ideaal[...]