Ei met boter

Fijne Moederdag allemaal! Ook ik werd aangenaam verrast door m'n aanstaande echtgenoot en zoontje met een traditionele Moederdag ontbijt ! Hoe ik denk dat deze[...]

Omdat ik een beetje let op mijn koolhydraatinname, vervang ik soms de standaard boterham bij de lunch door iets anders, een salade of iets met ei. Vanmiddag[...]

Sinds ik weer wat meer volgens de regels van GOK eet, eet ik ook weer wat vaker een lekker omelet. Eieren zijn erg laag in de koolhydraten en zo dus ideaal[...]

Sinds een tijdje werk ik op andere tijden en moet ik ook een lunch meenemen. Tja...wat neem je dan mee als je liever geen brood wilt eten? Salade is erg[...]

Wellicht vraag je je af waarom ik een recept plaats voor roerei... Dat is toch heel makkelijk? Eieren in de koekenpan, roeren en klaar... Ja en nee... Wat in[...]

Voor deze muffins gebruik ik geen (zout!) ontbijtspek, maar gewoon spek. Aan mijn slager vraag ik of hij dunne (vleeswaren)plakken van speklappen wil snijden.[...]

Gelukkig wordt het steeds duidelijker: eieren zijn gezond! Gelukkig maar, want ik ben er dol op in allerlei variaties... Deze omelet bijvoorbeeld is ruim[...]

Hier zie je de helft van de gevulde eieren... Gevulde eieren staan op mijn lijstje van favoriete hapjes, ik ben er dol op. Pasen is natuurlijk dé gelegenheid[...]

Ingrediënten per persoon 3 à 4 asperges 2 eieren, geklopt scheutje melk klontje boter handvol daslook of daslook op olie in een potje (Bärlauch) Plak Parma,[...]

Dit recept komt van Nigella's website. In plaats van geitenkaas heb ik Griekse feta genomen, maar wat minder dan 100 gram. Was ook lekker. Ingrediënten: 3[...]

Denver Omelet Cup Verras moeder eens op moederdag met een lekker ontbijtje.... En niet zomaar een ontbijtje maar met een hartige cupcake Er komt geen beslag[...]

Caprese Ei in een Potje Ingredienten: 4 of 8 eieren 1 pond kers tomaatjes (gehalveerd) 2 bolletjes mozzarella kaas (in stukjes) 8-10 verse blaadjes basilicum 2[...]

Een omelet past altijd. Het eerste wat in me opkomt in dit verband is die schitterende scene in de film Big Night waarin woordeloos een omelet wordt[...]

Ik kwam thuis en er stond een emmer met een aantal oesters op het aanrecht. Het was de 'bijvangst' van een middagje vissen. Dat is een prettige verrassing. We[...]

Een lekker lunchgerecht zonder brood. Ik maak het geregeld, het vult goed. Je kunt zo ook makkelijk restjes groenten opmaken. Deze keer had ik nog een paar[...]