Snacks

Voor 12-15 risottoballen Olijfolie, 2 eetlepels boter, teen knoflook, 125 gram risottorijst, 100 ml droge witte wijn, 400 ml groentebouillon, paar takjes[...]

Het is toch zo leuk om plantaardig te koken, want wat er allemaal niet mogelijk is... Zelfs de Brabantse worstenbroodjes kan je eten als vegan. Recept is van[...]

4 ontpitte dadels 2 halve walnoten Doe in iedere dadel een kwart walnoot. Serveer met thee en/of koffie.

Er gaat toch niks boven een zelf gemaakte kroket. Deze 'kaaskroketten' zijn nog helemaal plantaardig ook. Maar vooral lekker! Ik veranderde uiteraard iets aan[...]

Mijn zusje kookte afgelopen zondag voor 4 moeders een tapasbuffet. Uit de laatste Allerhande . Zo lekker, bijna alles was op. We aten empanada's, gazpacho met[...]

   Zo lekker op je brood en zo gemaakt. 2 pommodores of 2 vleestomaten, olijfolie, flinke teen knoflook, peper en zout. Rasp de[...]

Pasen op de lagere school... Tuinkerszaadjes zaaien op watten met water. Laten groeien. Afknippen en op en toastje strooien met boter en suiker. Er zat[...]

Lekkere broodjes met pesto en tomaat om het weekend te vieren. Je spoelt ze weg met prosecco of een fris roseetje... iets anders mag natuurlijk ook! Meergranen[...]

Er bleef een restje peen en uien over... Te weinig voor een maaltijd, te veel om weg te gooien. Mijn vader bakte dit soort kliekjes vroeger op in een pan tot[...]

750 gram Roma tomaten, grote teen knoflook, half bosje bascilicum, halve eetlepel gedroogde oregano, olijfolie, 2 eetlepels zwarte balsamico, 1 theelepel[...]

mangochutney Kroketten (ongeveer 15 stuks) 1 cup rode linzen 1 groentebouillonblokje 2 laurierblaadjes scheutje citroensap 2 eetlepels broodkruim of paneermeel[...]

1/2 zak tortillachips paar eetlepels salsa lente uitje in ringetjes stukje paprika in kleine blokjes geraspte kaas Oven op 200 graden Doe de tortillachips in[...]

6 plakken bladerdeeg ontdooid 1/2 camembert cranberrie jam 9 pecannoten olie Snij ieder plakje bladerdeeg in 3 brede repen Vet een muffinvorm met in met wat[...]

Verwarm de oven op 220 gr. Verpak 1 grote of 2 kleine courgettes in aluminiumfolie en pof in ongeveer 25 minuten gaar in de oven. Open het folie, snij de[...]