Snacks

Ingrediënten Porties : 10 100 gr roomboter 2 uien, fijngehakt 450 gr mager rundergehakt 2 theelepels Hongaars (zoet) paprikapoeder 3/4 theelepel hete[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr kipfilet, in kleine blokjes 4 teentjes knoflook 2 theelepels zout sap van 2 citroenen 1 eetlepels paprikapoeder, zoet 1[...]

Ingrediënten Opbrengst : 20 oliebollen 250 gr bloem 225 ml melk, op kamertemperatuur 5 gr zout 1 ei 12 gr gist 50 gr rozijnen 50 gr krenten olie om in te[...]

Ingrediënten Opbrengst : 20 oliebollen 250 gr bloem 225 ml melk, op kamertemperatuur 5 gr zout 1 ei 12 gr gist 50 gr rozijnen 50 gr krenten 1 appel,[...]

Ingrediënten Porties : 2 250 gr broodmix 5 gr suiker snufje zout 125 ml lauw water 25 gr boter 200 gr gekruid gehakt 50 gr paneermeel 1 klein eitje[...]

Ingrediënten Opbrengst : 80 oliebollen 3 pond tarwebloem 750 ml lauwwarme halfvolle melk (20 C) 750 ml lauwwarm water (20 C) 150 gr plak bakkersgist[...]

Ingrediënten Porties : 18 680 gram hüttenkäse 3 appels - geschild, zonder klokhuis en in dunne plakjes 1 theelepel citroensap 230 gram roomkaas, op[...]

Ingrediënten Porties : 12 370 gr bloem 65 gr suiker 1,5 theelepel zout 1/4 theelepel bakpoeder 200 gr plantaardige margarine 235 ml warm water 980 gr[...]

Ingrediënten Porties : 20 14 gr actieve droge gist 2,5 theelepel suiker 475 ml warm water 475 ml warme melk 120 ml plantaardige olie (bijvoorbeeld[...]

Ingrediënten Porties : 8 100 gr suiker 70 gr zwarte bonensaus (black bean garlic sauce) 15 gr gehakte verse peterselie 25 gr fijngesneden lente-uitjes 5[...]

Ingrediënten Opbrengst : 35 empanadas Vulling 1 1/2 eetlepel olijfolie 1 teentje knoflook 1/2 ui, gesnipperd 200 gr palmharten, in stukjes 1 gehakte[...]

Ingrediënten Porties : 8 50 ml olijfolie 1 ui, gesnipperd 1 groene paprika, in blokjes 1 rode paprika, in blokjes 500 gr tomaten, in blokjes zout naar[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 bakje kerstomaatjes 2 eetlepels extra vergine olijfolie 1 theelepel gedroogde rode chilivlokken 1 teen knoflook, gehalveerd 1[...]

voor 8 personen 300 g bloem 250 ml hand-warm water 40 g zachte boter 1 tl zout zonnebloemolie om te frituren Voorbereiding Opmerking: de exacte verhoudingen[...]

voor 6 personen Benodigdheden voor 30 empanada's Deeg 500 gram meel 250 gram reuzel 8 eetlepels koud water 2 eetlepels kurkuma 2 theelepels paprikapoeder[...]