Kalkoenfilet met zout

Er zijn weer volop verse cranberries verkrijgbaar, maar in deze saus heb ik cranberrycompote uit een pot gebruikt. Ik kwam die pot tijdens het opruimen van[...]

voor 4 personen *250 gr (kastanje)champignons *400 gr kalkoenfilet *2 eetlepels sojasaus *2 eetlepels zonnebloemolie *2 teentjes knoflook *2 dl slankroom *2[...]

Patatjes die smelten in de mond, dat is de letterlijke vertaling van pommes fondantes. Ewel daar is geen woord van overdreven. Man, man, man, dat een simpele[...]

Je proeft het gelijk: je hebt vleeswaren gekocht en er zit weer eens glucose in. Op de één of andere manier zit het bijna altijd in de gerookte[...]

Vorig jaar, tijdens de vakantie in Normandië stond er op de menukaart van het buurtrestaurantje in Yport "dinde". Mijn Frans was ontoereikend om dit te kunnen[...]

Als je thuis je Kerstmenu bedenkt maar het dan elders moet klaarmaken loop je soms tegen onverwachte problemen aan. Een mooi groot stuk kalkoenfilet, in België[...]

Ingrediënten 3 el olijfolie 2 zakken gekruide A-partjes in schil (a 425 g) 2 zakken bloemkool-broccoli (roosjes (a 350 g)) ½ zakje verse peterselie[...]

Ingrediënten 1 ui 2 teentjes knoflook 2 rode paprika's 2 gele paprika's 1 duopak krieltjes (700 g) 1 schaaltje kalkoenfilet (ca. 400 g)) 50 g boter of[...]

Ingrediënten 1 grote kalkoenfilet (ca. 200 g) 6 el olijfolie versgemalen zwarte peper 2 kleine kleine appels ((bijv. elstar), schoongeboend) ½[...]

Ingrediënten 1 schaaltje kalkoenfilets (ca. 400 g) 30 g boter of margarine 1 pak tuinerwten (diepvries, 450 g) 1 pak aardappelpuree à la minute (180 g)[...]

Ingrediënten 1 schaal kalkoenfilet (ca. 350 g) 2 uien 4 eetlepels vloeibare margarine 300 g tagliatelle (zak a 500 g) 1 pot pastasaus (Toscana, 260 g) 1[...]

Ingrediënten 2 zakjes mix van broccoli, peultjes en groene asperge* ((koelvak, (250 g) 3 bosuitjes (in stukjes van 1 cm) 1 sinaasappel 2 eetlepels grove[...]

Ingrediënten 1 sneetje (oud) witbrood 1 citroen 1 ei 2 schaaltjes kalkoenfilet à la minute 3 eetlepels olijfolie zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ingrediënten 50 g boter 2 eetlepels zonnebloemolie 1 zak aardappelpartjes (450 g) 4 appels (Elstar) 1/2 pot cranberrycompote (pot a 350 g) 500 g gebroken[...]

Ingrediënten 1 schaal kalkoenfilet à la minute (ca. 300 g) 4 el olijfolie 2 tl gedroogde oregano 3 tenen knoflook (geperst) 1 blik gepelde tomaten (400[...]