pompoensoep zonder azijn laurier peterselie boter munt

Ingrediënten Porties : 8 4 sjalotjes of 2 uien 1 rode peper 3-4 tenen knoflook 1 1/2 tl ketoembar (koriander) 1 tl djinten (Komijn) 1 tl sereh[...]

Ingrediënten Porties : 6 4 eetl. olijfolie 1 kleine venkelknol, in blokjes van 5 mm 1 kleine bruine ui, fijngesneden 2 tenen knoflook, fijngesneden 1[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 (3 kg) hele pompoen olijfolie zout versgemalen zwarte peper 700 ml kippenbouillon 200 gr kastanjepuree 225 ml room (probeer[...]

voor 4 personen 1 oranje pompoen (Hokkaido) 1 ui 1 kleine courgette of een halve grote 1 kleine wortel 750 ml groentebouillon 1 theelepel gemberpoeder 1[...]

voor 6 personen 3 teentjes knoflook - 2 grote uien- 1 tl. koriander, gemalen - 2 el. olijfolie - 2 theelepels gedroogde tijm - 1 niet al te grote Hokkaido[...]

De zomer kan ik nog niet uit mijn hoofd zetten. Als de zon in mijn huiskamer schijnt heb ik nog steeds de neiging om ramen en deuren open te zetten en van[...]

31 oktober. Halloween. Griezeldegriezel. Heksen. Vleermuizen. Bloed. Vuur. Kwaad. Boze geesten. Vampieren. Trick or treat. Brrrrrrrrrrrrrrr. En na al die[...]

Bij comfort food denk ik direct aan soep. Wat is er nu lekkerder dan je even opwarmen met 'n kopje soep op een regenachtige herfstdag of koude winterdag? Soep[...]

voor 4 personen 1 oranje pompoen (Hokkaido) 1 ui 1 kleine courgette of een halve grote 1 kleine wortel 750 ml groentebouillon 1 theelepel gemberpoeder 1[...]

Het is weer pompoenentijd, dus ook weer tijd voor een lekker pompoensoepje. Deze pompoensoep heb ik gemaakt van geroosterde flespompoen, zoete aardappel, rode[...]

Ingrediënten 2 rode uien 8 stengels bleekselderij 2 tenen knoflook 2 el olijfolie 2 plakjes magere gerookte spekreepjes 5 takjes rozemarijn 1 pompoen[...]

Ingrediënten 1 pompoen (biologisch) 2 tenen knoflook 1 gedroogde chilipeper 1 tl gemalen komijn (djinten) 3 el olijfolie 1 liter groentebouillon (van[...]

Ingrediënten 1 kleine oranje pompoen (ca. 600 g) 3 eetlepels olijfolie 1 grote ui (gesnipperd) 1 eetlepel milde paprikapoeder 1 l kippenbouillon (zie[...]

Ingrediënten 3 sneetjes oud witbrood (in blokjes) 1 pompoen (ca. 1 kilo) 1 ui (grofgehakt) 3 friszure appels ((bijv. Granny Smith), in stukken) 2[...]

De winkels liggen vol met kleurige pompoenen, dus werd het hoog tijd voor een pompoensoep. Er circuleren ontzettend veel recepten van deze soep op het[...]