Rundvleescurry met rijst

Curry... Nog geen 10 jaar geleden zou ik bij dit woord gedacht hebben aan 'currysaus', de saus die je bij de snackbar over je frikadel speciaal krijgt...[...]

Heerlijk pittig gerechtje dat snel klaar is. Ik heb dit gerecht gemaakt met restjes die in de diepvries lagen en wat ik zoal in huis vond. Dit kan ook[...]

Ingrediënten 300 g basmatirijst 600 g sperziebonen 1 blik kokosmelk (400 ml) 3 bosuitjes 3 tomaten 3 eetlepels zonnebloemolie 1 schaal rundvleesreepjes[...]

Ingrediënten 250 g pandanrijst 2 aardappelen (vastkokend) 3 el rijstolie (fles 500 ml) 300 g biefstuk (in blokjes van 1.5 cm) 3 cm verse gember ((zakje[...]

Curry... Nog geen 10 jaar geleden zou ik bij dit woord gedacht hebben aan 'currysaus', de saus die je bij de snackbar over je frikadel speciaal krijgt...[...]

Dit is een sinds jaren beproefd recept, vandaag heb ik het voor het eerst in de slowcooker gemaakt. Deze milde curry is geïnspireerd op de Indiase keuken, en[...]

Ingrediënten Porties : 2 400 gr runderriblappen met vet, in blokjes zout en peper naar smaak 3 eetlepels olie 1 grote ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook,[...]

Uitgangspunt voor dit gerecht was een stukje verse gemberwortel wat al een paar dagen op mijn aanrecht lag te slingeren. Zonde om weg te gooien, dus mijn[...]

Uitgangspunt voor dit gerecht was een stukje verse gemberwortel wat al een paar dagen op mijn aanrecht lag te slingeren. Zonde om weg te gooien, dus mijn[...]