Pompoencurry

Ingrediënten Porties : 4 1 kg verse pompoen 1 ui 4-5 tomaten uit blik met vloeistof 2 eetlepels plantaardige olie 1/2 theelepel asafoetida poeder 1[...]

voor 4 personen 1 niet te grote pompoen, in blokjes gesneden - ½ pond kastanjechampignons - 2 uien, gesnipperd 1 prei - 3 verse of 1 blikje gepelde[...]

voor 2 personen Kleine oranje pompoen (of een stuk van een grote) kipfilet (of des van quorn voor een vegavariant) stukje gemberwortel eetlepel currypasta[...]

Een lekker herfstgerecht, helaas geen foto van gemaakt 600 gram pompoen, 1 grote ui, 3 el olie, 1 tl djinten, 2 tenen knoflook, 1 tl koenjit, 1 tl ketoembar, 1[...]

voor 4 personen 1 niet te grote pompoen, in blokjes gesneden - ½ pond kastanjechampignons - 2 uien, gesnipperd 1 prei - 3 verse of 1 blikje gepelde[...]

Bij deze nog maar eens een pompoenrecept. Ik probeer zo creatief mogelijk om te springen met de overvloed aan pompoen uit mijn piepkleine groentetuintje. En[...]

Ingrediënten 1 pompoen (biologisch) 1 ui 30 g boter 2 el kerriepoeder 15 g koriander 200 ml kraanwater 450 g extra fijne tuinerwten (diepvries) 300 g[...]

Oh, de heerlijke tijd van pompoen is weer aangebroken. Gelukkig ken ik enkele mensen met ijverige pompoenplanten en heb ik al langs verschillende kanten[...]

Op het moment van schrijven staat er een grote pan pompoencurry te pruttelen op mijn fornuis. Het is pompoentijd!! Helaas is de zomer nu echt voorbij, maar het[...]

De pompoenen zijn weer volop verkrijgbaar, daarom dit keer eens een overheerlijke curry met pompoen en spinazie. De curry heb ik gemaakt met de curry madras[...]

Ik kreeg van een collega-vrijwilliger met wie ik op een nieuwjaarsreceptie in gesprek kwam over koken, zíjn gouden tip voor een smakelijke curry: een[...]

voor 4 personen 400 g rijst; olijfolie; 500 g kipfilet; 1 rode ui; 1,5 eetl korma currypasta (bijv. patak); 400 g tomatenblokjes; 250 ml kippenbouillon; 750 g[...]