Kaassoep zonder steranijs zeekraal

De zondagmorgen vroeg begonnen met een fietstocht. Door polders, over dijken en door het bos. De wind wakkerde tijdens de tocht behoorlijk aan. In eerste[...]

200 gram oude brokkelkaas 800 ml runderbouillon 600 gram prei 250 gram hamreepjes 100 ml witte wijn 100 crème fraîche 100 gram gerookte spekreepjes 30 gram[...]

Laatst kreeg ik een recept door van kaassoep. Ik had het weleens gegeten in een restaurant maar nog nooit gemaakt. Ik ben het meteen gaan proberen en sinds die[...]