De paddenstoelenragout kun je van tevoren maken en in de koelkast bewaren, om hem samen met pasta of polenta serveren als je geen lasagne wilt maken. Je kunt[...]

Altijd lekker: pompoen met blauwe kaas. Ik at het een keer als een hapje en de rest als bijgerecht. Nigella suggereert het als vegetarisch gerecht voor de[...]

Sappige en malse stukjes kip geglazuurd in een smaakvolle zelfgemaakte saus, deze klassieke Kip Teriyaki, bereid volgens de authentieke Japanse[...]

Wat in het begin van de ophokplicht begon als een toastje brie op zondag bij de buurvrouw twee huizen verderop, is langzamerhand uitgegroeid tot een wekelijkse[...]

Ingrediënten voor 4 personen: 4 schol- of botfilets 1 + 1 eetlepels plantaardige olie 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 theelepel fijngeraspte geschilde gember[...]

Het is gewoon een eenvoudige, pure, goede en lekkere soep. Het recept komt uit een van de THE CLASSIC ITALIAN kookboeken van Marcella Hazan, de Grande Dame van[...]

Geen tonijnsalade met een hoop mayonaise, maar net zo makkelijk om te maken. Je kunt de salade nog garneren met plakken tomaat of schijven avocado. Je kunt er[...]

V Ingrediënten voor 4 personen 2 flinke handenvol champignons, in heel dunne plakjes gesneden. 2 bollen van 150 gr. mozzarella opf scamorza, in kleine stukjes[...]

Janneke Vreugdenhil schreef vorige week in de NRC: "Als ik u vertel dat ik het gerecht dat we vandaag gaan maken, niet kan eten zonder zachtjes te kreunen, is[...]

In de zomer taal ik niet naar Aziatisch eten, maar als het even wat frisser wordt, heb ik er ineens zin in. Het slaat natuurlijk nergens op, want wanneer ik in[...]

Tijdens de lockdown waren er heel wat koks in binnen- en buitenland in de weer met het koken vanuit huis. De Spaanse chef Sergio Torres maakte deze gezonde[...]

Het is geen taart, het is geen brood maar iets er tussenin met dun gesneden courgette, zongedroogde tomaten, basilicum, pijnboompitten, kaas en ei. De[...]

Jamie zegt: 'Knapperig buikspek geroosterd in een zelfgemaakte piri piri-saus - een geweldig alternatief voor traditioneel geroosterd varkensvlees, en de[...]

Beluga linzen zijn kleine zwarte linzen en worden ook wel de kaviaar onder de linzen genoemd. Ze hebben een heerlijke 'bite'. Ingrediënten: 150 g belugalinzen[...]

Een lekker en snel te maken hapje of voorafje. Ingrediënten 200 gram rosbief (dun gesneden) of 200 gram rosbief (vleeswaren) 20 gram waterkers of 20 gram[...]