Niettegenstaande pompoen doet denken aan de herfst, kon ik het gisteren niet nalaten een butternut in mijn boodschappen mandje te droppen. Risotto is een heel[...]

Blini's bloggen. Vandaag was ik helemaal verdiept in mijn cursus Engels en had ik opeens nood aan een hartige hap. En ze waren lekker, die kleine, dikke,[...]

Wat betreft de aperitiefhapjes ben ik op wereldreis. Gisteren blini's uit Rusland, vandaag de Amerikaanse versie van de Britse Yorkies, de popover. Alleen al[...]

Op algemeen verzoek blog ik deze verwennerij. Zo simpel, deze moet je proberen! Wat heb je nodig: 200 gram bloem ½ zakje bakpoeder (10 gram) snufje zout[...]

Een slaatje en een visje als begeleider van een lekkere boterham. Het hoofdingrediënt is witloof en als knipoogje naar de lente, postelein. Postelein heeft een[...]

'Buiten waait de wind om het huis' klinkt het op radio 19. Binnen maakt de AGA het lekker cosy. De echtgenoot is foto's tot kunst aan het bewerken. Ik buig me[...]

Ze zijn er weer! De prachtige rozerood gekleurde stengels. Je kan er gewoon niet aan voorbij lopen in de groenten afdeling. Rabarber doet mij altijd denken aan[...]

Ik heb jullie al eens verteld dat we traditiebeesten zijn, mijn ventje en ik. Eén van die tradities is ons jaarlijks uitstapje naar Maastricht tijdens onze al[...]

Dit is weer zo'n receptje met een overvloed aan kruiden, als je het leest moet je het gewoon maken. Ik zie trouwens juist op de facebook pagina van AGA 'Today[...]

Een knisperend bordje vol broodnodige vitamietjes. Fris, lekker en een vluggertje om op tafel te toveren. Meer uitleg hoeft dit niet. Mijn inspiratie heb ik[...]

Vorig jaar maakte ik een soep met het blad van de rode biet. Het receptje kan je terugvinden op mijn blog bij 'soepen'. Daarvoor heb je wel de zomerbietjes[...]

De lage temperatuur van de sudderoven is ideaal om meringues te laten drogen. Per eiwit heb je 50 gram suiker nodig. De schuimpjes wil ik ook een vanilleparfum[...]

Na het laatste bezoekje aan Casa Latti preekte 'la mama' de passie over mijn chili con carne. Volgens haar zouden de broers van de echtgenoot dit ook wel[...]

Zelfgemaakt platbrood en drie dippers maken de start uit van ons Mexicaans avondje. Een aubergine wordt vaak als saai bestempeld, onterecht echter. De[...]

Vandaag de tweede dipper die diende als starter van ons Mexicaans avondje. Het is een gladde, romige dip en bovendien ook vetarm. Deze is milder dan de[...]