Zacht en romig van structuur, pittig door de versgemalen zwarte peper en de Parmezaanse kaas. Mooi met driekleurige pasta en heerlijk met een frisse salade. Zo[...]

Groen groener groenst. In het uitzonderlijke geval dat ik pannenkoeken eet (zoals zondag met mijn lief en zusje) heb ik graag eerst een kopje soep. Met iets[...]

Na de gebakken polenta wilde ik eens iets anders proberen. Het werden muffins. Met zongedroogde tomaat, parmezaanse kaas en bieslook. Lekker hartig, maar zelf[...]

Na een lang weekend tapa's eten in Madrid (lekker en gezellig!) was ik erg toe aan een salade. Vriendin C bracht me op het idee van een salade met vijgen. Dat[...]

Nederlandse venkel wordt aan het eind van de zomer en in de herfst geoogst en is, alhoewel het hele jaar te koop, nu dus extra lekker. Eigenlijk eet ik altijd[...]

Vergeten groenten zijn hip. Pastinaak, schorseneren, aardperen, de meeste mensen draaien er hun hand niet meer voor om. Toch was het bestaan van de[...]

Het recept voor deze 'blueberry muffins' komt uit het boek ' Fast, fresh and simple ', van Donna Hay. Ze doen de naam van het boek eer aan. Binnen een[...]

Gegrilde aubergine is snel klaar en past bij tal van gerechten. Pasta (Italiaans!), aardappeltjes (Hollands!) of couscous (Marokkaans!), het kan allemaal.[...]

Voor mijn verjaardag was ik op zoek naar een geschikt verjaardagstaart-recept. Ik nestelde me op de bank met een grote stapel kookboeken, oude tijdschriften en[...]

Couscous leent zich prima voor een zoetig hoofd-gerecht. Deze versie is één van mijn favorieten. Zoet door de rozijnen en de honing. Fris door de sinaasappel[...]

Na de wortelpeterselie van laatst vond ik deze keer raapjes in mijn biologische groentenpakket. Het kostte me bijna mijn hele fietstocht naar huis om te[...]

Eigenlijk eet ik maar heel af en toe rode bieten. Gek, als je bedenkt dat ik als kind een tijd lang zo veel van bietjes hield dat ik het als hoofdingrediënt[...]

Er is iets geks aan de hand met fruitschalen. Waar de meeste appels, sinaasappels, druiven en pruimen in sneltreinvaart verdwijnen zijn er altijd een paar[...]

Wat is er nou beter dan op een druilerige zondagmiddag op je eigen bank een film kijken? Het enige dat ik kan bedenken is die film kijken met binnen handbereik[...]

De drukke weken voor kerst vragen om snelle, eenvoudige gerechtjes. Deze salade voldoet prima als avondmaaltijd, in combinatie met soep en wat brood. Voor 2[...]