Login om recepten999 om uw favoriete recepten opslaan
Als u nog niet geregistreerd bent, registreer nu!
Heb je tijd en durf je het aan om vlees van 3 maanden oud te proeven, dan is dit toch wel een uitdaging voor je! Capo Collo betekend in het Italiaans Hoofd en[...]
Bron: ferrywijsman.blogspot.nlBelofte maakt schuld, na het vele melden en beloven op twitter en facebook. Ben ik naar de kijkshop gegaan voor een gehakt molen met worsten pijp, en[...]
Bron: ferrywijsman.blogspot.nlBock bier maken op de snelle manier en dan moeten we toch nog even wachten! Voor mijn verjaardag gekregen een bierbrouw set van mijn vrouw, en ze heeft er nu[...]
Bron: ferrywijsman.blogspot.nlZo makkelijk, waarom zou je het niet altijd zo doen! Ten eerste wat zijn de verschillen tussen Crème Fraiche en Zure Room (ook wel Sour Cream genoemd) Zure[...]
Bron: ferrywijsman.blogspot.nlZuurDesem is dat eigenlijk niet een beetje dubbel op? Zuur of verzuring is een fermentatie proces en Desem staat ook voor fermentatie, Dus.... Laten we het[...]
Bron: ferrywijsman.blogspot.nlLimoncello is een Italiaanse alcoholische drank, met een alcoholpercentage van tussen de 30 - 35 procent, die wordt gemaakt van citroenen. Limoncello is een[...]
Bron: ferrywijsman.blogspot.nlEven een ossenworst maken! Deze worst maken kost je maar 1 dag, maar ja waar haal je ossenvlees vandaan? Dat is lastig tegenwoordig.... Traditioneel wordt de[...]
Bron: ferrywijsman.blogspot.nlAls je grove mosterd maakt moet je natuurlijk ook fijne mosterd maken. Ik kreeg alleen maar komentaar "Het valt van mijn bitterbal af" Oke dan gaan we daar wat[...]
Bron: ferrywijsman.blogspot.nlVolgens mij wordt het tijd voor wat heftigers! Vandaag heb ik pastis gemaakt, tevens de basis voor absint. Absint werd voor het eerst op grote schaal[...]
Bron: ferrywijsman.blogspot.nlWijn is een bron van inspiratie voor ieder volk en elke natie. Met mate gedronken en vredig beklonken is elk geschil in een oogwenk voorbij. Rode wijn, witte[...]
Bron: ferrywijsman.blogspot.nlSimpel en zo gemaakt. Ik had wat eieren over en toevallig ook nog wat sterke drank van een vriend gekregen :) En wat ga je dan maken, natuurlijk Advocaat.[...]
Bron: ferrywijsman.blogspot.nlOp aanraden van de Brouwmarkt ben ik een Premium Pils gaan maken van Muntons. En ik moet zeggen, dit gaat mij wel bevallen! Deze keer ben ik dus een pils gaan[...]
Bron: ferrywijsman.blogspot.nlIn deze natte barre tijden kunnen we wel een oppepper gebruiken. Dus ik ben een kruiden likeur gaan maken. Wat is eigenlijk het verschil tussen een kruiden[...]
Bron: ferrywijsman.blogspot.nlVandaag heb ik Grapefruit likeur gemaakt maar deze manier kan je eigenlijk wel toepassen op bijna alles anderen likeuren op basis van vruchten sap. Bij de bio[...]
Bron: ferrywijsman.blogspot.nlNa deze prachtige zomer, staat de basilicum er mooi bij. Vraagt om verwerkt te worden tot Pesto Genoveze. Deze pesto vind zijn oorsprong in Italie, wel[...]
Bron: ferrywijsman.blogspot.nl