In minder dan 1 uur heb je 12 heerlijke muffins gebakken. Dit is een makkelijk recept waarmee eindeloos gevarieerd kan worden. Lekker bij de lunch, high tea of[...]

Met het oog op 5 december een kruidige variant op de appel-kaneelmuffins, speculaasmuffins. ingrediënten voor 12 muffins: 140 g suiker 1 ei 125 g roomboter[...]

Een 'sambal goreng' gerecht is een bij- of hoofdgerecht dat bestaat uit groenten en/of vlees, gegaard in een pittige sambalsaus. Sambal goreng is met uien en[...]

Ingrediënten voor 6 stuks: 75g pure chocolade 75g roomboter 3 eieren 50g suiker 40g bloem snufje zout Bereiding: verwarm de oven voor op 170°C beboter 6[...]

Soms ontdek je bij toeval heerlijke smaakcombinaties. Van groente houd ik altijd restjes over. Een knolselderij gebruik je vaak niet in z'n geheel en ook een[...]

Klik hier voor het filmpje als bovenstaande niet werkt! In een aflevering van Masterchef 'the professionals' maakt Michel Roux jr. deeg voor een[...]

Afgelopen week was het herfstachtig weer. Zo erg dat ik er trek in stamppot van kreeg! Lekker een stamppot met frisse voorjaarsandijvie. Jammergenoeg zijn de[...]

Een lekkere frisse maaltijdsalade met pit, ideaal voor een warme zomerdag. Ingrediënten (voor 4 personen) : 500 gram noodles 1 mango ½ komkommer 1 rode[...]

Vol trots meldde een vriendin dat ze ouderwetse aardappelpuree had gemaakt. 'Ouderwetse aardappelpuree?', reageerde ik, enigszins verontwaardigd. 'Nou, gewoon,[...]

Ingrediënten (voor een cakeblik van 25cm) 200 gram roomboter 175 gram suiker 4 eieren (M) 180 gram bloem 20 gram cacao 4 gram bakpoeder 40 gram chocolade in[...]

Vroeg bij de bakker zijn, betekent een vitrine vol heerlijkheden. En probeer die verleiding maar eens te weerstaan! Stuk voor stuk kunstwerkjes die ook nog[...]

Ingrediënten (voor 4 stuks) 3 blaadjes gelatine 1 vanillestokjes 400 ml room 40 gram suiker verse bramen (of kersen, bosbessen, frambozen, aardbeien) scheutje[...]

Ingrediënten (voor een quiche van ⌀ 25cm) bodem: 200 gram bloem 100 gram roomboter 1 ei snufje zout 1 el water snijd de boter in blokjes en voeg deze aan[...]

Het is weer de tijd van de overschotten uit de moestuin. Zo is er nog geen tomaat van plan te verkleuren en zo zijn ze allemaal tegelijk rijp. Tijd voor[...]

Met het oog op de komende winter en het druilerige herfstweer vandaag een recept voor een lekkere stevige maaltijd. Dit is een bewerkelijk recept, geschikt om[...]