Pesto: walnoten, citroensap (& rasp van schil), munt, peterselie, olijfolie & beetje zout Courgetti met knoflook en een uitje. Daar de pesto doorheen.[...]

Ui, knoflook, verse gember. Bloemkoolrijst. Spitskool. Taugé. Zwarte bonensaus en paar druppels citroen. Lekker met tempé, krokante kipjes, handje cashewnoten,[...]

Bij een poké bowl kan je de sushi rijst natuurlijk prima vervangen door quinoa, couscous of bijvoorbeeld zilvervliesrijst. Dit is een salade van quinoa,[...]

Alles wat je normaal gesproken in je taco eet, combineer je nu met extra ijsbergsla als eensalade. Taco chipjes, geraspte kaas, tomaat, komkommer, guacamole,[...]

Klassieker inmiddels hier in huis, kan met of zonder pasta! Roergebakken spinazie, knoflook, zongedroogde tomaatjes & gamba's. Ik had deze keer ook wat[...]

Haricot verts, bimi & doperwtjes. Kort gestoomd. Olijfolie & citroensap. Geroosterde pijnboompitjes & geitenkaas.....

Little gem blaadjes losmaken. Dat zijn de 'bootjes'. Gember, knoflook & ui. Kipgehakt rul bakken. Zwarte bonen erdoor. Oestersaus & five spices. Per en[...]

Courgette met spirelli snijder in sliertjes 'draaien'. Gerookte zalm, room, citroensap & verse dille. Geroosterde pijnboompitjes. Tip: Je kan de room ook[...]

Dun geschaafde venkel. Sinaasappel n stukjes. Zwarte lijfjes. Rode ui in ringen gesneden. Beetje olijfolie, citroensap & sinaasappelsap, zout & peper.[...]

Op deze salade heb ik inmiddels meerdere varianten. Watermeloen salade is heerlijk als tussendoortje, lunch of bij de BBQ. De watermeloen combineert erg lekker[...]

Een lekkere voedende salade, hoewel je dit natuurlijk ook gewoon warm kan eten. Maak een pesto saus van amandelen, zongedroogde tomaatjes, parmezaanse kaas (of[...]

Altijd lekker bij de borrel of op deze manier op een warme dag in plaats van je avondeten;) Deze heerlijke nachts at ik voor ;t eerst bij Trev's soep in[...]

Een heerlijke Oosterse getinte salade met wortelslierten (met de spiraalsnijder), kikkererwten, geitenkaasbolletjes & eventueel hazelnoten/amandelen of[...]

Ik dacht dat iedereen dit inmiddels wel kende. Maar nee...nog steeds verras ik regelmatig gasten thuis met dit heerlijke en oh zo eenvoudige gerecht. Dol op[...]

Weer eens wat anders: gegrilde sla van de BBQ! Heel simpel...halveer mini kropjes little gem. Smeer met een kwastje beetje olijfolie erop en gril de sla kort[...]