In ons vakantiehuis in Debowy Gaj hebben we de ovenstand van onze combi grill oven ontdekt. Dit bood perspectief om ons lekker uit te leven op de Poolse taart[...]

Lege soezen met verse aardbeien gevuld dat was de verjaardags trakatatie van mijn opa Jan Boer. Inmiddels hebben vele familieleden deze traditie in ere[...]

Es Tjendol was de absolute favoriet van Oma Kitty. Het is een verfrissende cocktail drank met kokosmelk, palmsuiker en groene puddingdruppels en[...]

Er is weer volop klein fruit te plukken! De frambozen, rode bessen, blauwe bessen en kruisbessen doen het goed bij dit mooie droge zomerse weer! Dus wordt deze[...]

"Mag ik het recept van de lekkerste taart op aarde?" Appte Pelle mij, doelend op de Poolse cheesecake die wij vaak bestellen bij het café van Pałac Lenno in[...]

Dit is een heerlijk simpel taartje dat ook gemakkelijk in muffin vormpjes gemaakt kan worden. Oorspronkelijk is het recept van Claudia Roden's Joodse kookboek[...]

 Elk jaar als de bloemschermen van de vlierbloesem uitkomen, kriebelt het om ondanks het drukke leven toch tijd vrij te maken om deze heerlijke siroop[...]

Vroeger maakte mijn moeder al Jan in de zak in een trommelkoek blik. Dat was vaak in de winter als toetje bij een maaltijdsoep of eenpansmaaltijd. Ze kookte[...]

Speculaas van de plank maken we rond sinterklaas. Meestal in de middag van 5 december zodat de jongens afgeleid worden van het wachten op de zak van[...]

Dit weekend was het herfstweer een uitermate geschikt excuus om de hele dag binnen bezig te zijn! In één weekend viel meer regen dan in de hele maand oktober[...]

Afgelopen woensdag was het de "geluksdag" van Keimpe. Dat betekende dat hij aan de beurt was om te kiezen wat ik die avond zou koken. Hij weet het meestal[...]

Ook dit recept mag niet ontbreken in ons recepten (b)logboek want het is een echte familie favoriet en snel te maken, dus makkelijk voor de drukke door de[...]

Dit recept is oorspronkelijk afkomstig uit Canada en uit de keuken van mijn tante Beverley. Het is door ons vertaald naar de Nederlandse ingrediënten en[...]

Bij de voorbereiding van een verjaardag hoort het kiezen van een taart. Deze chocolade taart staat zeker in de kindertop 3 van ons gezin. Soms maak ik hem in[...]

Dit was deze zomer onze Poolse vakantiecake met vers geplukte blauwe bessen van eigen erf in Pilchowice. De bessen werden geplukt door Keimpe of Hylke en het[...]