In de Gentse bieb (B: bib) vond ik dit kinderkookboek met middeleeuwse recepten. Hoewel foto's naast de recepten normaal gezien een 'must' zijn voor mij en[...]

Ricotta met grijze garnaaltjes, beetje peper en zout, fijngehakte rucola, stukjes knoflookstengel en pijnboompitten. Dat moet de vulling worden van de éérste[...]

Een groene papaya van de toko om de hoek (toko ín de hoek bijkans, als je 'm niet weet te vinden, vindt je 'm nooit). Ik vond deze groene papaya interessant.[...]

Bij de Ikea ; dat wil zeggen: de Zweedse voedsel-afdeling voorbij de kassa's, kocht ik deze vera- merikaniseerde 'water-toevoegen-schudden-en-klaar'-mix voor[...]

Ooit kreeg ik mijn moeder zover een stoompaninzet te kopen (heet dat wel zo?) omdat ik bapao ging maken. Dit keukengereedschap, dat mijn moeder nooit[...]

Zoals met het meeste voedsel, is de heerlijkheid die 'gedroogde tomaten' heet, voor mij een 'acquired taste'. Dat komt omdat ik aanvankelijk de ook[...]

Ik ben dol op de Albert Heijn , meer nog nu ik in België woon, waar de supermarkten (met uitzondering van de Delhaize ) een zekere professionaliteit laken. De[...]

Simpel recept gevonden: Maal 100g gepelde zoete amandelen en 50g gepelde bittere amandelen met 75g suiker fijn in de keukenmachine. Vermeng dit poeder met nog[...]

De kaasschaaf is een schijnbaar oer-Nederlands produkt en is in veel landen niet eens verkrijgbaar... Niet alleen een gemis voor kaasliefhebbers, want ik[...]

Net een weekend in Rotterdam achter de rug. Na de heenreis op zaterdagochtend, hebben we het meerendeel van de shoptijd besteed aan het bewandelen van de[...]

Als het op eten aankomt in Rotterdam, heb ik enkele favoriete adressen om te dineren: Happy sushi (Kruisplein 42), omdat ik liefst van alles aanschuif aan een[...]

Ik had eigenlijk nog nooit van een lemmetje gehoord, maar ik kan me al meteen helemaal voorstellen hoe het een fijne vrucht is. Bron: "brusselnieuws.be,[...]

Bara is een Hindoestaanse peulvruchtensnack met gele erwten of oerdie (gemalen zwarte mungbonen) als de belangrijkste smaakmakers; deze peulvruchten zijn rijk[...]

Aangezien er nog geitenboter in de koelkast lag en ik er tot nu toe niets interessanters voor had bedacht dan 'boterkoek', werd het dus geitenboterkoek. Maar[...]

Nieuwe favoriete kookboeken zijn deze klassiekers van Tip. Als culinair tijdschrift bestaat Tip al een tijdje niet meer, maar deze fijne kookboeken heb ik[...]