Vlees zonder paprikapoeder

voor 4 personen -1 kg kalkoen osso-bucco-50 gr boter-1 gesneden ui-1 koffielepel kerriepoder-1 apel in blokjes gesneden-1 banaan in schijfjes-zout-peper-1[...]

600 g ribbetjes 50 g gesneden gezouten spek bakboter 1 ui 50 g rozijnen bloem 1/2 flesje donker bier, niet gezoet, van hoge gisting 1/2 koffielepel balsamico[...]

Dit heb je nodig: Voor het deeg: 200 gram bloem; 7 eetlepels zonnenbloemolie; 1/2 koffielepel zout; water. Voor de vulling: 500 gram verse spinazie; 1[...]

Dit heb je nodig: Voor 5 personen: 1 flinke lamsbout; 3 eetlepels mosterd; 2 eetlepels honing; 2 grote fijngehakte uien; 2 geschrapte en in plakjes gesneden[...]

Dit heb je nodig: Voor de gehaktballetjes: 500 gram lamsgehakt (rund mag ook); 2 uien; 2 tenen knoflook; 1/2 bosje platte peterselie; 1/2 bosje verse[...]

voor 4 personen 1 dl honing 4 eetlepels Dijon mosterd 1 eetlepel kerrie 2 eetlepels sojasaus cayennepeper naar smaak (of andere pepers/pittigheid) peper 4[...]

voor 6 personen 1-1.5 kg varkensbuik (speklap met vel aan één stuk) (ik gebruikte meer een deel van de zijkant van de varken i.p.v. de buik[...]

1300 gr. schouder met bot en vel. half kopje kleurzout handje zwarte peperkorrels handje kruidnagels theelepel tabasco (optioneel) 5 of 6 laulierbladeren +/-[...]

voor 8 personen voor korst: 500 ml patentbloem 20 ml bakpoeder 2 ml zout 125 g boter of margarine 150 ml melk bereidingswijze korst: 1. Zeef bloem, bakpoeder[...]

Dit heb je nodig: Voor de gehaktballetjes: 1 kleine ui; 2 tenen knoflook; 2 eetlepels olijfolie; 1 koffielepel gedroogde pepervlokken; 500 gram rundergehakt;[...]

voor 8 personen voor korst: 500 ml patentbloem 20 ml bakpoeder 2 ml zout 125 g boter of margarine 150 ml melk bereidingswijze korst: 1. Zeef bloem, bakpoeder[...]

Dit heb je nodig: Voor de gehaktballetjes: 1 kleine ui; 2 tenen knoflook; 2 eetlepels olijfolie; 1 koffielepel gedroogde pepervlokken; 500 gram rundergehakt;[...]

voor 4 personen 1 dl honing 4 eetlepels Dijon mosterd 1 eetlepel kerrie 2 eetlepels sojasaus cayennepeper naar smaak (of andere pepers/pittigheid) peper 4[...]

voor 4 personen Voor de Paneer: 3 liter melk 6 eetlepels citroensap (dit geeft meer paneer dan je nodig hebt, maar paneer is een kleine week houdbaar in de[...]

voor 4 personen 1 kip 425 g pitloze witte druiven (vers of blik) 1 takje verse tijm 15 kleine sjalotten 1 sneetje brood 1 koffiel. mierikswortel met room[...]