Salades

Misschien komt deze salade jullie wel erg bekend voor, want hij is sterk gebaseerd op een seizoenssalade van de appie. Toch is het leuker om zelf aan de slag[...]

Het is weer een serveer-idee: vegetarisch gegrilde stukjes aan een spies rijgen en met een beetje geluk (en flink wat satésaus) heeft de gemiddelde vleeseter[...]

Deze vegan maaltijdsalade heeft een Frans tintje. Geen haute cuisine, want hij is lekker snel klaar, maar smaakt ook heerlijk. En die knoflook: die kun je[...]

Een echte klassieker, deze salade met mozzarella en tomaat. Ik at het bij een barbecue in combinatie met stokbrood en groene pesto: héérlijk!! 3 tomaten 2[...]

Er zijn veel redenen 'to buy local', misschien dat ik er binnenkort een stukje over schrijf. De producten van ons kikkerlandje zijn nu vooral heel erg lekker![...]

In de buurt van het Belgische Luik kunnen ze lekkere kaasjes maken, kaasjes van Abdij Val Dieu. Een klassiek gerecht, vaak gevonden op de regionale menukaart,[...]

Zo maak je van die geliefde Waldorfsalade ineens een hartige salade die een hele maaltijd vormt. Wat brood erbij en klaar! De salade is de dag erna nog[...]

Wie had gedacht dat ik peulvruchten zo zou gaan omarmen? De peulvruchtenmaand afgelopen februari heeft natuurlijk wel bijgedragen, maar nu heb ik geen[...]