Vlees

Ingrediënten 1 ciabatta (afbakbrood, 250 g) 4 eetlepels olijfolie 1 zak aardappelpartjes (gekruid (425 g)) 2 vleestomaten 1 aubergine 1 courgette 2[...]

Ingrediënten 2 varkenshaasjes (a ca. 300 g) zout en peper 1 kleine ui 50 g boter of margarine 1 zure appel 125 ml cider ½ bouillontablet 1 bekertje[...]

Ingrediënten 2 tenen knoflook 2 rode uien 1 struik bleekselderij 400 g winterpeen 2 tl zout 700 g magere runderbraadlappen 3 el olijfolie 2 el bloem 2[...]

Ingrediënten 2 kleine tomaten 2 eetlepels sladressing naturel 1/2 zak veldsla (a 75 g) 1 biefstuk (op kamertemperatuur) 25 g boter 1 bakje[...]

Ingrediënten 4 el (zonnebloem)olie 1 schaal kipfilet (4 stuks, 675 g) 2 el mosterd 1 el dragon (potje 7 g) 2 zakken (900 g) aardappelschijfjes (a 600 g,[...]

Ingrediënten 1 courgette 25 g boter 1 bak ravioli funghi porcini (koelvers, 250 g) 2 biefstukken (op kamertemperatuur) 125 ml droge witte wijn ½[...]

Ingrediënten 1 schaal biefstuk (ca. 325 g) 4 el olijfolie 2 tenen knoflook (geperst) 3 tl Provençaalse kruidenmix 1 courgette (in 8 plakken) 1 rode[...]

Ingrediënten 4 rib- of haaskarbonades 25 g boter 1 blik ananasstukjes op eigen sap (227 g) 1 gele paprika (in stukjes) ½ eetlepel milde kerriepoeder[...]

Ingrediënten 1 schaal braadworsten (4 stuks) 1 kg aardappels (kruimig, geschild en in stukken) 4 eetlepels olijfolie 6 tomaten (in plakken) 1 eetlepel[...]

Ingrediënten 1 pak eiermie (250 g) ½ kopje Javaanse pinda-satésaus (a 300 g) 4 rosbieflapjes à la minute (ca. 300 g) 2 eetlepels zonnebloemolie 1[...]

Ingrediënten ½ rode peper 2 teentjes knoflook 4 eetlepels olijfolie 1 maïskip (in 4 delen ca. 1400 g) 2 theelepels grof zeezout 1 dl sherry[...]

Ingrediënten 100 g varkenshaas 1 el bloem 1 sjalot 150 g paddenstoelenmelange (schaaltje) 30 g boter 200 ml paddenstoelenbouillon (van tablet) 60 ml[...]

Ingrediënten 1 kleine komkommer 2 eetlepels sladressing naturel ½ kleine rode paprika 4 bosuitjes 4 plakjes rosbieflapjes à la minute (ca. 200 g)[...]

Ingrediënten 800 g schouderkarbonade 1 ui (grof gehakt) 2 teentjes knoflook (grof gehakt) 300 ml sinaasappelsap zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ingrediënten 2 rode uien 1 el olijfolie 360 g Zweedse gehaktballetjes 210 g Belgisch stoofpotje 200 ml bruin bier 1 el appelstroop 450 g[...]