Vis

voor 2 personen 4 scholfilets - citroensap - zout en witte peper - 2 afgestreken eetlepels bloem - 1 groot los geklopt ei - 3 eetlepels boter om te bakken -[...]

voor 4 personen Rauwe gamba′s of scampi′s - olijfolie - zout en peper - knoflook Bereidingswijze Pel de rauwe gamba′s. Pers een aantal[...]

voor 4 personen 1 groot blik kikkererwten,uitgelekt, 200 g rauwe garnalen,schoongemaakt,in stukken, 2 grofgesneden uien, 2 fijngehakte teentjes knoflook, 1[...]

voor 2 personen 1/2 visbouillontablet, 300 gr. kabeljauwfilet, 2 blaadjes witte gelatine, 100 gr. zoute kaaskoekjes, 25 gr. boter, 4 eetlepels Yogonaise, 25[...]

voor 4 personen 250 g witvisfilet, zoals wijting (ik had kabeljauw) 2 lente-uien, alleen het wit, in flinterdunne reepjes gesneden een paar reepjes[...]

voor 4 personen 400 gr gepelde scampi`s 6 teentjes knoflook (geperst) 1 sjalot (fijngehakt) Zeezout Zwarte peper 3 e roomboter Citroensap 3 e droge sherry 1 e[...]

voor 4 personen

Grote garnalen, rauw, ongepeld Olijfolie Sojasaus Rode peper pasta Knoflook Citroen of limoensap Peper Voorbereiding Marineren Bereidingswijze Ontdooi de[...]

voor 4 personen 12 stuks St. Jacobsschelpen, coquilles 1 grote avocado (eetrijp) 1 grote mango (eetrijp) 2 el balsamico (rood) 1 grote rode ui 1 limoen (sap)[...]

voor 2 personen 2 forellen, afgespoeld en droog gedept 2 el citroenolijfolie (Oil & Vinegar) 2 tl Saveurade Fréjus (Oil & Vinegar) 3 bosuitjes 1 teen[...]

voor 1 personen > Zalmmoot > 300 gram bladspinazie (gewassen) > 150 gram kastagne champignons > 10 knoflookolijven > Teentje knoflook > Olijfolie > Zeezout,[...]

500 gram gepelde garnalen 2 tenen knoflook 3 el Thaise saus 1 verse gember wortel 2 el olijfolie Voorbereiding Natuurlijk marineren we de garnalen eerst[...]

voor 4 personen 1 tl gemberpoeder 1 tl knoflookpoeder 75 ml sojasaus 75 ml sinaasappelsap 4 el honing 1 ui, in stukjes gehakt 750 gr zalmfilet Hulpmiddelen[...]

voor 4 personen MARINADE: 250 ml yoghurt halve ui, fijn 2 cm geraspt gemberwortel 4 teentjes knoflook, fijn 1 t korianderpoeder 2 e citroensap 1+1/2 e[...]

voor 2 personen 1 grote roodbaars - geheel en met vel olijfolie 6 kleine takjes rozemarijn zout naar smaak combinatie van witte en zwarte peper en rode droge[...]