Vis

Rendiersteaks met portsaus, spruitjes en Jamie's perfect roast potatoes Ingrediënten: Rendiersteaks boter 1 dl rode port 1,5 dl water 1,5 dl slagroom 1/2[...]

Ingrediënten voor 2 personen 1 diepvries kreeft Court-bouillon Voor de geconfijte citroen: 1 citroen 1/2 eetlepel vloeibare honing 1 theelepel witte[...]

Ik had gedacht dat het recept niet de moeite waard zou zijn om er een foto van te maken. Maar het recept is toch lekker genoeg om te onthouden. De foto is van[...]

Een snelklaar recept van Jamie Oliver. Ingrediënten: zalmfilets sperziebonen cherrytomaatjes zwarte olijven olijfolie peper en zout basilicum ansjovisfilets[...]

Ik heb het eindelijk aangedurfd, en inderdaad het is de lekkerste manier van vis bereiden. De vis wordt heel mals en sappig. Ingrediënten: 750 gr à 1 kg grof[...]

Belgische kabeljauw Vanavond een Belgisch recept gemaakt. De onderste laag is gestampte bloemkool met room, daarop gebakken kabeljauw en daarop een gepocheerd[...]

Ingrediënten voor 4 stokjes: 150 gr kabeljauwfilet 150 gr garnalen (geen Hollandse) 1 rode peper, lombok of rawit 1 tl gemalen of 3 cm verse koenjit[...]

Ik stond in de Aziatische toko voor mắm tôm, Vietnamese gefermenteerde garnalen pasta. Ik wist dat het toko-meisje uit Vietnam kwam en toen ik haar het recept[...]

Mexicaans; weer eens iets anders dan garnalen met knoflook en peterselie of de Aziatische varianten. Ingrediënten: 2 eetlepels olie 500 gram middelgrote[...]

Gegrilde forel met rucola en salsa verde Ik was de afgelopen weken aan het Gardameer. Heerlijk gegeten, natuurlijk heel veel ijsjes en de specialiteit van het[...]

Een heerlijk gerecht, niet moeilijk te maken en geschikt voor feestelijke dagen. Heek of merluzza vind je vooral op de markt. Ingrediënten: 1 staartstuk van[...]

Een aardappelsalade met een luxe uitstraling door toevoeging van de gerookte forel. Ingrediënten: 6 aardappelen 60 ml olijfolie 2 el witte wijnazijn 2 tl Dijon[...]

Zalm met zuurkool is een klassieker. Maar dit recept van Kirsten Eckhart is toch even anders met de lekkere olijfolie-witte port- en kappertjessaus. Kirsten[...]

Dit is is een vereenvoudigde versie van een recept van Jeroen Meeus van het Belgische TV programma Dagelijkse Kost voor een smakelijk voorgerechtje met[...]

Garnalen in kokossaus en pak choi voor 3 personen Annabel Langbein maakt een voorraad van deze currysaus voor in de diepvries. Zo maakt ze snel een groenten of[...]