Vis

Ingrediënten Porties : 2 1 (675 gr) verse kreeft 50 gr vers broodkruim 125 gr boter, op kamertemperatuur 1 theelepel zout 1/2 theelepel gemalen zwarte[...]

Ingrediënten Porties : 2 1 middelgrote gekookte kreeft 30g boter 1 sjalotje, fijngesneden 325 ml verse visbouillon 60 ml witte wijn 60 ml extra dikke[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels olijfolie 1/2 kleine ui, versnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 blik (400 gr) gepelde eiertomaat, uitgelekt[...]

Ingrediënten Porties : 4 100 gr droge rijstnoedels 8 vellen rijstpapier (diameter ong. 20 cm) 8 blaadjes verse munt 8 gekookte, middelgrote garnalen, in[...]

Ingrediënten Porties : 4 5 eetlepels sake 5 eetlepels mirin (zoete Japanse rijstwijn) 3 eetlepels sojasaus 4 eetlepels lichtbruine basterdsuiker 5[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 eetl. olijfolie 2 eetl. walnootolie 3 eetl. medium sherry geraspte schil en sap van 1 citroen 4 moten zalmfilet met vel, elk[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 hele zeebaars van ca. 1 kg, schoongemaakt 4 tenen knoflook 1 kleine rode chilipeper, zaad verwijderd 40 g korianderblad ½[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. plantaardige olie 1 ui, gesnipperd 2 rode paprika's, zaden verwijderd, in smalle reepjes 2 gele paprika's, zaden[...]

Ingrediënten Porties : 8 2 losgeklopte eieren 125 gr mayonaise 2 el bloem 100 ml melk 125 gr krabvlees 125 gr Gruyère kaas, in blokjes gesneden 1/2 bosje[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 grote (1 kg) verse kreeft 50 gr boter 1 grote ui, in stukjes gesneden 3 teentjes knoflook, fijngeperst 2 blikjes (400 gr)[...]

Ingrediënten Porties : 2 plantaardige olie om te frituren 1 geklopt ei 5 el melk 4 kabeljauwfilets 2 eetlepels witte bloem als laagje 150 gr[...]

Ingrediënten Porties : 4 175 gr langkorrelige witte rijst 450 ml water 3 eetlepel knoflookolie 2 zalmfilets zout en versgemalen zwarte peper naar smaak[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 forelfilets, à circa 100 g 4 takjes verse dille 250 g sperziebonen, gehalveerd 2 el kappertjes 200 ml droge witte wijn 300 ml[...]

Ingrediënten Porties : 4 Garnalen-krabvulling 85 g gepelde rauwe garnalen, heel fijn gesneden 85 g vers wit krabbenvlees, in stukken verdeeld 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 750 g nieuwe aardappelen, overlangs in vieren gesneden 1 el olijfolie, extra vergine 4 kleine forellen, à circa 275 g,[...]