Vis

Ingrediënten Porties : 4 300 g zalmfilet zonder vel, in 4 repen gesneden 200 g kleine sint-jakobsschelpen zonder koraal 3 el droge witte wijn 200 ml[...]

Ingrediënten Porties : 4 sap van 1 citroen of 1 limoen 2 tl vloeibare honing 2 el lichte sojasaus 4 middelgrote sint-jakobsvruchten, circa 200 g in[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 stukken zalmfilet, zonder vel, à circa 150 g 200 g jonge prei 250 g malse asperges 150 g peultjes 4 el droge witte wijn 200 ml[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 zwaardvissteaks, circa 1 cm dik, à 150 g 1½ tl olijfolie, extra vergine 250 g blaadjes jonge spinazie 2 courgettes,[...]

Ingrediënten Porties : 4 450 ml water 200 g ongekookte witte rijst 500 g verse grote garnalen, gepeld en de darmkanalen verwijderd 1/2 afgestreken[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels (30 ml) olijfolie extra vierge 1 ui, gesneden 2 teentjes knoflook, gekneusd 1/2 eetlepel gemalen gedroogde[...]

Ingrediënten Porties : 6 175 g boter 1 ui, fijngesneden 3 teentjes knoflook, grof gesneden 4 eetlepels (60 ml) vers uitgeperst citroensap een snufje zout[...]

Ingrediënten Porties : 6 een flinke klont boter 1/2 ui, gesneden 3 wortels, gesneden 1 stengel bleekselderie, in stukjes gesneden 1 liter water 100 ml[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 g zalmfilet 1 eetlepel olijfolie zout en versgemalen zwarte peper naar smaak een handvol fijngeknipte verse dille, of naar[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 zalmfilets 100 ml sinaasappelsap 1 venkelknol, in stukjes gesneden 1 eetlepel olijfolie hartige kruiden (Aromat bijvoorbeeld)[...]

Ingrediënten Porties : 2 100 ml kippenbouillon 2 eetlepels (30 ml) citroensap 2 zalmfilets een flink klontje boter 2 eetlepels kappertjes vers gemalen[...]

Ingrediënten Porties : 2 1 eetlepel (15 ml) citroensap 1 theelepel olijfolie zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 1 laurierblaadje 500 g verse[...]

Ingrediënten Porties : 6 6 stukken zwaardvis 4 eetlepels (60 ml) droge witte wijn 4 eetlepels (60 ml) ketjap of sojasaus 1 eetlepel Dijonmosterd 1[...]

Ingrediënten Porties : 8 16 coquilles St. Jacques zout 400 gram sjalotten boter zout 60 cc room 100 gr gepureerde (gare) aardappelen 4 mandarijnen zonder[...]

Ingrediënten Porties : 8 8 roodbaarsfilets met huid 2 tenen knoflook, gepeld en fijngesnipperd ½ bos peterselie, uitsluitend de blaadjes 50 cc.[...]