Vis met yoghurt

voor 6 personen 2 kropjes radicchio (rode sla) 150 g. gekookte en gepelde Noorse garnalen 150 g. gekookte en gepelde Hollandse garnalen 150 g. gekookte en[...]

voor 2 personen - Witvis (ik gebruik meestal 2 tongfilets) - Zalm (een diepvriesdoosje) - Een blikje tonijn op water - Citroen - 1 ei - Dille - Beschuit -[...]

voor 12 personen 1 hele zalmfilé met huid (wel geschubd) 2 sinaasappelen (goed gewassen) 2 handjes grof zeezout 1 handje suiker een stuk gember (een[...]

voor 2 personen 200 gram zeebaarsfiletjes 2 limoentjes 2 volle eetlepels creme fraiche 1 eetlepel magere yoghurt 1 sjalotje half bosje bieslook 1/2 eetlepel[...]

voor 4 personen 2 theel garam masala; 125 ml turkse yoghurt; olijfolie; zout en peper; 4 vrij dikke kabeljauwruggen van elk 150 tot 200 g; 1 stronk broccoli[...]

voor 4 personen Fluweelzachte haring met komkommer hangop 750 ml volle boerenyoghurt 1 komkommer 0.5 el mierikswortel versgemalen korianderzaadjes 100 g[...]

voor 4 personen 4 verse forellen Voor 1 ltr pekel 1 ltr Water 100 g Zout 50 g Suiker 1 stukje Foelie 1 Pepertje 2 Jeneverbessen Grof gemalen gemengde peper[...]

voor 4 personen 2 eetlepels light mayonaise (35-40% olie) 2 eetlepels Alpro plantaardige yoghurt variatie Nature 2 eetlepels ketchup 100 ml Alpro Cuisine 1[...]

voor 2 personen 2 forellen, afgespoeld en droog gedept 2 el citroenolijfolie (Oil & Vinegar) 2 tl Saveurade Fréjus (Oil & Vinegar) 3 bosuitjes 1 teen[...]

voor 4 personen MARINADE: 250 ml yoghurt halve ui, fijn 2 cm geraspt gemberwortel 4 teentjes knoflook, fijn 1 t korianderpoeder 2 e citroensap 1+1/2 e[...]

2 gekookte rode bietjes blikje tonijn in olie 1 gekookt ei zilveruitjes 4 augurken 3 schijven ananas (uit blik) 2 mandarijnen 1 appel 2 gekookte vastkokende[...]

voor 12 personen 1 hele zalmfilé met huid (wel geschubd) 2 sinaasappelen (goed gewassen) 2 handjes grof zeezout 1 handje suiker een stuk gember (een[...]

voor 10 personen 750 gr rivierkreeft vlees, 500 ml sinaasappel sap gezeefd, 100 ml pernod, 100 ml cointreau, 100 gr kristal suiker, 2 venkels, 2 granny[...]

voor 2 personen Oesters: 6 oesters (creuse, nummer 2) 1⁄4 prei 1⁄2 klontje boter peper zout Mousselinesaus: 1 ei 90 g boter (om te klaren) 1[...]

voor 3 personen 2 eetlepels olie, 1 schoongemaakte en kleingesneden ui, 2 uitgeperste teentjes knoflook , 2 eetlepels fijngehakte peterselie, 1 theelepel[...]