Rijst

gegeten op 1 maart Omdat we 's middags in een restaurant gegeten hadden, een licht en heel simpel avondmaal. 400 gram witte visfilet, 2 tl kerrie, boter, 2 tl[...]

Recept uit de Allerhande februari 2013. Ik was erg nieuwsgierig wat dit zou zijn: een smakelijke pot eten. 2 el zonnebloemolie, 2 rode uien, gesnipperd, 1 pak[...]

1 l groentebouillon, 2 middelgrote sjalotten, 1 stengel bleekselderij, 50 gram Parmezaanse kaas, 1 el olijfolie, 45 gram boter, 275 gram risottorijst, 80 ml[...]

Van risotto is het erg moeilijk om een aardige foto te maken. Maar dit gerecht was wel zo lekker dat ik het recept plaats. Voor 3 personen: 25 gram boter, 3[...]

Door T. gemaakt op 26 juli. Recept uit Het ultieme studentenkookboek. 300 gram basmatirijst, 2 el olijfolie, 125 gram spekblokjes, 1 gesnipperde ui, 2[...]

Een West-Afrikaans gerecht, aangepast aan de moderne tijd. 4 el olie, 8 stukken kip (bout, drumsticks e.d.), 2 el paprikapoeder, 2 uien in ringen gesneden, 4[...]

Simpel, maar toch erg lekker. 600 gram prei, 6 el olijfolie, 1 el grove mosterd, 2 el azijn, zout, peper, 1/4 bosje peterselie, 1 ui, 1 tl gemalen kardemom,[...]

Lang geleden voor het laatst gemaakt, terwijl het een makkelijk en lekker toetje is 100 gram dessertrijst, 1/2 l melk, ca. 4 el honing, 4,5 el suiker, 1 dl[...]

T. had weer lekkere nasi gemaakt. Deze keer met zelfgemaakte saté (en saus) erbij. Voor de saté: 400 gram kipfilet, 4 el ketjap manis, 1/2 tl uienpoeder, 1[...]

T. leert koken en hij vindt nasi lekker, dus daar ging hij mee aan de slag. Voor 3 personen: 300 gram witte rijst, 1 zakje boemboe nasi goreng, 125 gram[...]

1 kleine ui, 1 liter bouillon, 25 gram boter, 4 el olijfolie, 300 gram risottorijst, 1 bolletje mozzarella, 75 gram vers geraspte Parmezaanse kaas Snipper de[...]

Heerlijk smeuïge risotto. Gemaakt door T. in een Creuset braadpan, die kan zo de oven in (scheelt weer afwas ;-)) 3 preien, 1 duopak magere spekreepjes (250[...]

2 speklapjes, in dunne reepjes, versgemalen peper, 1 el gedroogde oregano, 2 el olie, 1 gesnipperde ui, 300 gram risottorijst, 700 ml hete bouillon, 2[...]

Dit hadden we al eens eerder gegeten. zie het recept hier . Deze keer gecombineerd met quorn blokjes met limoen en kruiden: maak een marinade van 2 el[...]

Een lekker fris gerecht, gegeten op een van de eerste mooie avonden van dit jaar (2 weken geleden dus of zo). rijst koken, champignons in plakjes, 2 kleuren[...]

300 gram rijst, 2 rode paprika's, 3 el olie, 500 gram shoarmavlees, 1 gesnipperde ui, 500 gram gesneden spitskool, 1 pakje gezeefde tomaten, 3 el[...]