Salades zonder knoflook kreeft

Ingrediënten 400 g zoete aardappelen 100 g winterpeen 1 citroen (schoongeboend) 2 sjalotten 4 el extra vierge olijfolie 4 takjes koriander (bakje 15 g) 1[...]

Onlangs bezocht ik de biomarkt in Emmen. Het zijn maar een paar kraampjes als onderdeel van de reguliere markt, maar met heerlijke producten. Over het algemeen[...]

Soms, heel soms eet ik alleen, dan eet ik iets waarvan ik denk dat Evert het niet zo lekker vindt. Deze salade viel met gelijk op toen ik het boek 'Het[...]

Het recept komt uit een Zonnaturafolder. Er wordt gebruikt gemaakt van een zakje Zonnatura quinoa met tomaat en olijf met een inhoud van 250 gr. Die had ik[...]

Ja, de zomer is in België geraakt ! Het is warm, de zon schijnt volop, de lucht is helderblauw zonder ook maar een storend wolkje, ... Ik ga dus geen uren in[...]

Wat is het verschil tussen een gemengde salade en tussen een niet gemengde salade? Iedereen schept op wat hij/zij lekker vindt en geen opgetrokken neuzen van[...]

Couscous is meer dan zomaar een bijgerecht. Wat dacht je van een lekkere salade met abrikozen, amandelen, granaatappel....en lauwwarme kip? Heerlijk voor de[...]

Ik hou van winter eten, stoofpotten, ovenschotels en maaltijdsoepen. Salades staan veel minder vaak op het menu. Toch werd ik van deze salade wel enthousiast.[...]

Ik had nog een prachtige venkelknol liggen, en ik wilde er eens wat anders mee doen dan gewoon laten verdwijnen in een pastagerecht of stoofschotel. Een salade[...]

De eerste rabarberrecept van dit jaar maar dan wel gemaakt van de ingevroren rabarber van vorig jaar. Mijn rabarberplanten hebben namelijk geen haast en doen[...]

We hebben weer eigen witlof, zo leuk om na een paar weken onder het plastic te kijken en je ziet van die mooie blanke witlofstruikjes. Het zijn redelijk mooie[...]

Tot voor kort had ik nog nooit bulgur gegeten. Eigenlijk wist ik niet eens wat het precies was, maar daar hebben we internet voor. Bulgur is een graanproduct[...]

De laatste tomaten zijn geplukt, het is weer voorbij voor dit jaar. We hebben ondanks de mindere omstandigheden een mooie oogst gehad. De tunnel waar de meeste[...]

Vers geplukte tomaten... substantieel bestanddeel van de salade niçoise... Niets is zomerser dan een lekkere, voedzame salade, zeker als die oorspronkelijk uit[...]

Dit recept komt uit de New York Times . Sam Sifton schreef het op, maar hij had het weer van een New Yorks restaurant, dat Houseman heet. Het is[...]