Salades met citroen

voor 4 personen 400 g kipfilet 1/2 theel. paprikapoeder versgemalen peper en zout 250 g sperziebonen 1 eetl. olijfolie 1 rode paprika 1 gele paprika 1 krop[...]

Ingrediënten 2 cm verse gember (zakje 150 g) 1 zakje bosui (3 stuks) 1 citroen 3 el ongezouten pinda's (zak 250 g) 2 el pindakaas 1 el sojasaus (flesje[...]

Ingrediënten 200 g basmatirijst ½ pak tuinbonen (diepvries, a 450 g) ½ pak tuinerwten (of jonge kapucijners (diepvries, a 450 g)) 200 g[...]

Ingrediënten 300 g basmatirijst 400 g peultjes 2 zakjes bosuitjes (à 3 stuks) 250 g cherrytomaten 1 komkommer 100 g veldslamelange 1 citroen[...]

Ingrediënten 3 sjalotten ½ citroen 150 g haricots verts 200 g peultjes 3 eetlepels olijfolie 1 zakje doperwten (koelvers, 200 g) 1 zakje verse munt[...]

Annabel Langbein maakt deze salade met het uitgeplozen vlees van een gegrilde eend. Voor ons is het iets makkelijker om er eendenborstfilets voor te gebruiken.[...]

David Lebovitz is een Amerikaan in Parijs. Hij was chefkok-patissier in vooraanstaande restaurants in Californië en nu is hij kookboekenschrijver in Parijs. In[...]