Salades

Een eenvoudige rauwkostsalade van boterraap, wortel en appel met een walnootdressing. Een ongekookte boterraap smaakt naar radijs en dat geeft pit aan deze[...]

Waldorfsalade: weer zo'n gerecht waarvan er 20.000 verschillende recepten op het internet staan. En met dit recept komt er nog eentje bij. Deze waldorfsalade[...]

De meeste kruiden uit mijn kruidentuin hebben de eerste vriesperiode overleefd. De peterselie, oregano, tijm en selderij zien er groen en fris uit, alsof de[...]

Ik heb even getwijfeld of ik dit bijgerechtje op de blog zou zetten. Maar zo simpel als het gerechtje is, zo lekker (en mooi) is het ook. Ik kan mij[...]

Wat te doen met het laatst overgeblevene van de kerstinkopen, de gerookte eendenborstfilet. Geen zin in een maaltijdsalade, geen zin in een combinatie met[...]

Linzen-venkelsalade van The stonesoup Op 22 november 2012 is het thanksgiving in Amerika. Men eet dan zoals bekend kalkoen. Traditionele bijgerechten zijn[...]

Het weer is nu echt omgeslagen. Wat is het koud buiten!. Vandaag lekker in de buurt van de gaskachel gebleven. Krantje lezen, beetje kletsen, puzzeltje maken,[...]

Drie jaar geleden hebben wij een klein rookoventje aangeschaft. Het lijkt op een soort braadslee met een roostertje en een opvangbakje binnenin. Je kunt er[...]

Laat je niet weerhouden door het gepocheerde ei. Uit een discussie op Facebook onder kookliefhebbers bleek dat hier veel (hobby)koks moeite mee hebben. Daarom[...]