Soepen zonder varken bleekselderij

It's the inside that counts ! Ik vind het maar een lelijk ding, maar oh, wat is 'ie lekker en ideaal voor soep, pureetjes of bijvoorbeeld in een stamppot. Ik[...]

Basic recepten pleeg ik niet om mijn blog te zetten. Dit blog is tenslotte opgezet om nieuwe recepten aan mijn zus in Zuid Frankrijk en visa versa door te[...]

Uiteraard volg ik met grote belangstelling wat collega-bloggers uitspoken. In de meeste gevallen krijg ik zelfs een mailtje wanneer er iemand een nieuw recept[...]

Het is al eens eerder naar voren gekomen, maar ik ben geen grote liefhebber van soep. Voor kippensoep maak ik echter een uitzondering: één van de weinige[...]

Voorgerecht: Franse uiensoep Vanwege de leuke reacties op facebook, (bedankt!) plaats ik vandaag nog een soep recept. Al heel lang ben ik op zoek naar een[...]

Wanneer je zuurkool heel lang stooft wordt hij heel zacht en mild van smaak. Van zulke gestoofde zuurkool kan een heel lekker soepje worden gemaakt, met[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 eetlepel olijfolie 1 grote ui, zeer fijngesneden 5 grote wortelen, geschild en gesneden 500 ml water 1 bouillonblokje een[...]

voor 4 personen 250 gram hachee-vlees of soepvlees - 2 eetlepels olie - 1 grote ui - 2 teentjes knoflook - 1 eetlepel tomatenpuree - 2 eetlepels bloem - 2[...]

Ingrediënten Porties : 2 1 liter water 2 grote venkelknollen zout naar smaak 1 snufje gedroogde oregano 2 laurierbladen olijfolie 1 tot 2 muntblaadjes,[...]

Ik ben een heus Soepmens. Zeg het woord soep en ik word wakker. Het smaakt me altijd, bloedheet of stervenskoud, dikke maaltijdversies of waterige consommés,[...]

'De spinaziesoep met havermout is een heerlijk gezond gerecht en makkelijk te bereiden: het is een puur en natuurlijk recept, dat al de smaak van de herfst[...]

1 boerensoepkip van 2,5 kilo. 2 preien, 2 uien,2 tenen knoflook, 12 takjes peterselie, 12 takjes selderij, 16 zwarte peperkorrels,drie laurierblaadjes, 2[...]

Ingrediënten Porties: 6 385 gr gedroogde groene of bruine linzen 3 pimentzaden 2 laurierbladeren 300 gr gerookte spekblokjes 2 eetlepels olijfolie 1 ui,[...]

Geef een zoete en hartige touch aan paprikasoep door er een zoete aardappel aan toe te voegen. Lekker romig wordt deze door de kokosmelk. 4 rode paprika's[...]

Deze soep is warm, zoet en vurig. Een klein beetje spek geeft smaak aan een heel grote pan met soep. Zelfs met 50 gram spek kun je op drie liter soep nog echt[...]