Diversen - Vegetarisch

Zolang als ik me kan herinneren maakte mijn moeder als kerstontbijt altijd pasteitjes met kalfsragout. Zij trok op kerstavond na het cadeaus uitpakken al een[...]

For all my iPeople twee iTips: iFromage en iPairings: iFromage Wijn en kaas combinaties voor op je iPhone of iPod. Met deze app weet je precies welke wijnen en[...]

Hoewel de Italiaanse traiteur op de Elandsgracht mij vermanend mededeelde dat Italiani gene ienktvies eten in die winter en ik normaal gesproken ook all about[...]

2 personen Ingrediënten: 2 rijpe peren 125 gram Roquefort 2 rode uien 1 handje amandelen en/of hazelnoten 150 gram gemengde sla cayennepeper olijfolie[...]

Soms pakken uitprobeersels nog beter uit dan je gehoopt had…! Hij’s misschien niet extreem fotogeniek, maar wel onwijs lekker! Het is alweer twee[...]

Alweer bijna weekend… en hoe je weekend beter te beginnen dan met een lekker gefrituurd hapje bij een lekkere borrel?? Gefrituurde mozzarella balletjes[...]

4 personen Ingrediënten: 6 verse lasagnevellen (dus niet gedroogde) 500 gram lamsgehakt 6 artisjokken harten 1 pot bechamelsaus 1 venkelknol 50 gram[...]

Ok, toegegeven, dit is eigenlijk niet eens een recept te noemen, maar soms is het goed om even herinnerd te worden aan een goede combinatie! Ingrediënten:[...]

Ingrediënten: 100 gram verse Parmigiano Reggiano 3 takjes verse tijm versgemalen peper extra: bakpapier een kaasrasp een fles Bereiding: Verwarm de oven voor[...]

Hoewel het natuurlijk nog zomer is, is het weer toch af en toe wat herfstig de laatste dagen. Daarom een warm nagerechtje met zomerse vruchten! Als je dit[...]

Als je toch in Parijs bent (en wie komt daar tegenwoordig niet af en toe nu de trein er toch maar 3 uurtjes en 18 minuten over doet ?) dan sla je St. Germain[...]

4 personen Ingrediënten: 4 verse king dadels 4 plakjes pancetta 4 blaadjes verse salie 25 gram boter 3 eetlepels droge marsala wijn Bereiding: Smelt de boter[...]

Eigenlijk moet je dit gerecht maken met perssinaasappels, maar vandaag heb ik zulke overheerlijke handsinaasappels gekocht bij Sener (groente- & fruitwinkel[...]

Gevulde pasta schelpen; getest en goedgekeurd door Kim! 4 personen Ingrediënten: 24 conchiglioni (maar ik zou er stiekem net iets meer doen, zodat het niet erg[...]

Dit recept heb ik bij verschillende mensen en op verschillende wijzen gezien. Voor de genieters met meringue, voor wanneer je wat gezonder wil doen (of gewoon[...]