Diversen - Vegetarisch

Late Bottled Vintage Port 2011 is vanaf nu te bestellen met inschrijfkorting! Het fijne van een LBV is dat je geen 15-20 jaar hoeft te wachten tot 'ie op dronk[...]

Hierbij verklaar ik mijn liefde voor de herfst van 2015! Hoe vaak gebeurt het niet dat we van een natte zomer in een nog nattere winderige herfst belanden die[...]

De reizende kast van de Delftse Webshop Vereniging heeft de Delftse molen de Roos als eerste logeerplek. En in die pop up kast staan (nu nog 2 weken) een[...]

Yes! Over een paar weken is het zover, dan komt de Crusted port binnen. Echt maar een paar doosjes, één paar doosjes om precies te zijn. Wat Crusted port is?[...]

Vandaag ontving ik het ultieme compliment voor mijn wijnabonnement : een klant die zelf 3 maanden lang het delicious. abonnement cadeau heeft gekregen, geeft[...]

Er gaat de laatste tijd bij mij zoveel aandacht naar Portugal en Portugese wijnen dat je bijna zou denken dat ik niets anders heb. Vandaag wil ik de wijnen uit[...]

Eén van mijn doelen in 2016 is meer te weten over kaas. Perfect dus dat de Sunday club (Fabiola Bonke en Cathy Moerdijk) een masterclass organiseerde met Betty[...]

Vandaag ga ik verklappen welke wijnen regelmatig bij me worden (her)besteld. Omdat ze lekker zijn natuurlijk en nu ik zo naar het rijtje kijk, besef ik dat het[...]

Veel lekkerder dan de beroemde pasteis de nata, vind ik zelf. En mijn man en zoon zijn er ook dol op. Pasteis de nata (Portugese bladerdeegroomtaartjes) zijn[...]

Puur! is het thema van het tijdschrift delicious. deze maand. Daar kan ik wel wat mee in het wijnabonnement, dus ik was er dit keer snel uit. Ellen's nieuwste[...]

De Port workshop nadert en heeft voldoende deelnemers. Dus volgende week vrijdag gaan we lekker aan tafel om Port in al haar schakeringen te proeven en ik ben[...]

Van winter tot voorjaar staan er hele smakelijke zaken op de agenda. Noteer ze ook en mis jouw favoriet niet. De Port workshop op vrijdag 6 februari bij[...]

Bollen en bubbels zijn traditie en ik weet hoe we daaraan hechten, maar als je op oudejaarsavond geen ruzie in je mond wilt, dan kun je die twee echt beter[...]

Dit recept staat in de 'heerlijk herfst' uitgave van Delicious. magazine en wil ik al een tijdje delen. Meatless monday vind ik wel een mooi moment om dat te[...]

Dat blauwschimmelkazen en Port zo goed bij elkaar smaken vind ik al een tijdje te kort door de bocht. Eigenlijk gaat het dan vaak om Vintage Port die intens[...]