Diversen - Met vlees

Na een aantal afzeggingen zien we elkaar eindelijk en is er veel te bespreken. Dankzij de cafeïneboost na een paar dubbele espresso gaan we niet ten onder aan[...]

Twitterde ik gisteren nog dat ik behoefte had aan een derde paasdag voor wat rust; werd vandaag toch een prettig actieve dag. De wandeling, buiten de stad en[...]

Je bevindt je in een fata morgana, en dan! Een mooi moment voor reflectie en het bedenken van een avondmaal: combinaties, ingrediënten en bereidingswijze. De[...]

De doos cornflakes die ik een eeuwigheid geleden aanschafte voor de krokante ketjapkip die we destijds bij Saint Tropez proefden en waarvan Yvon de chef het[...]

Het was al weer even geleden dat vriendin D. en ik iets hadden ondernomen, de afspraak om tijdens de Leidse Restaurantweek bij " De Avonden " te dineren was[...]

Vandaag blijkt weer hoe allerbelabberdst mijn richtinggevoel is. Ruim op tijd kom ik aan in de stad der steden. En hoewel de organisatie op slechts een[...]

"Je hebt nog iets van mij tegoed", is de zin waarmee P. het gesprek opent. En dit betekent zoveel als dat een etentje aanstaande is. Hoewel we beiden redelijk[...]

Als locatie voor haar verjaardagslunch kiest M. Eetwinkel Nico , en ik verheug me er ontzettend op. Eetwinkel Nico staat al tijden op mijn 'te bezoeken' lijst[...]

Zo af en toe sijpelt het er doorheen; het bericht dat Facebook vooral het medium is van juichverhalen. Als vele anderen plemp ook ik er louter leuke of[...]

Als we na een heerlijke Thaise maaltijd gezellig keuvelen over zaken des levens, waarbij het onderwerp 'gezonde' voeding niet mag ontbreken, haalt A. een[...]

Witte bonen chili met kippendij 8 kippendijen 2 l kippenbouillon 2 el olie 1 ui, gehakt 1 groene peper, in plakjes 4 tenen knoflook, in plakjes 1 jalapeño, in[...]

Een lading pipetjes vlooienbestrijding verder lijken alle vlooien zich nog steeds op mijn katten te hebben geconcentreerd. Niet eerder heb ik iets dergelijks[...]

Ik moest nog een voorgerecht verzinnen voor het etentje met F. en na wat denkwerk leek anti pasti me een goed idee. Zelfgebakken ciabatta met gedroogde tomaat[...]

Ik kan goed plannen, strak ook. Geen minuut van de dag blijft onbesteed. Maar liever plan ik niet. De huishoudelijke klusjes kan ik niet meer uit de weg dus ga[...]

Vandaag vindt de Europese dag van de Mozzarella plaats, georganiseerd door de kamer van koophandel van Salerno in samenwerking met de Italiaanse kamers van[...]