Diversen - Met vis en zeevruchten

De warmte maakt loom en uitgebreid koken heeft dan niet echt mijn prioriteit. Dus snipper ik een ui, pers twee tenen knof en fruit ze in een scheut olie.[...]

Op een gegeven moment werkt het niet meer zaken op de lange baan te schuiven, maar dat ik vandaag de halve stad zou doorkruisen, en wel te voet, had ik[...]

Wat ik anders moest met het restje rucola dan er een salade van te maken door er balsamico-truffeldressing doorheen te mengen, wat pijnboompitten en[...]

Na een intensieve, vermoeiende week werd ik verrast met een diner bij Brasserie De Poort . Hoewel ik hier een paar dagen eerder nog lunchte was dit absoluut[...]

Een simpele gebakken rijst met garnalen, snel, lekker en ideaal bij weinig tijd of kookzin. Kook de rijst en laat deze afkoelen. Fruit de ui en de knoflook,[...]

De een gruwt ervan, de ander likt zijn vingers erbij af maar het is een ideaal middel om van 'oude' piepers af te komen en daar is het mij vandaag om te doen.[...]

Stadslokaal Burgerzaken Breestraat 123 2311 CM Leiden 071-5661122 Het is een schitterende dag als Y. en ik elkaar ontmoeten op het station, vanwaar we richting[...]

Choix du Chef Hooikade 3 2514 DH Den Haag 070-3630658 http://www.choixduchef.nl M krabbelt of ik zin heb om af te spreken in Den Haag waar ze bij het Centraal[...]