Diversen - Met fruit

4 personen Bereidingstijd: 15 minuten (en eventueel een uur wachttijd) Ingrediënten: 300 gram biologische kipdijfilet 6 (tomaten)wraps ½ rode ui 100 gram[...]

Dit is een heel simpel gerechtje dat met een goed stukje vlees erbij als hoofdgerecht helemaal af is, maar je kunt het ook als voorgerecht serveren! 2 personen[...]

Voor wie niet verschrikkelijk lang vantevoren plant en/of soepel met zijn of haar planning om gaat: ter inspiratie mijn kerstdiner 2011 @ De Avonden! Borrel[...]

8 personen Bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: Mousse: 4 verse artisjokken1 ½ dl kippenbouillon 2 blaadjes gelatine 1 citroen ½ dl room 1[...]

Je kerstmenu heeft natuurlijk ook een appetizer of tussengerecht nodig! 8 personen Bereidingstijd: 3 uur Ingrediënten: 1 ½ kg kippenbotten karkas (en/of[...]

Wat kan een weekendje experimenteren toch een héérlijke dingen opleveren! Dit taartje moet je echt uitproberen!! 8 personen Bereidingstijd: 60 minuten plus 60[...]

Dit heerlijke herfstdessert maak je natuurlijk met zelfgemaakte cantuccini ! 4 personen Bereidingstijd: circa 15 minuten (plus eventueel 45 minuten om[...]

Er staat natuurlijk al een involtini recept op deze site, maar die heb ik niet zelf bedacht. Deze wel! Enjoy! 2 personen Bereidingstijd: 20 minuten[...]

Nu het september is, is de het laatste sprankje hoop op een goede zomer bij de meesten van ons toch wel definitief vervlogen, maar we blijven natuurlijk stug[...]

Dit jaar helaas geen mogelijkheid om te ontspannen op een tropisch eiland, maar nu we zelf op een eiland zijn gaan wonen kan de Piña colada op een zomerse[...]

Pannacotta met citroengras en passievrucht; dat is weer eens iets anders dan met karamel! Bovendien is dit een ‘gezonde’ versie omdat het een[...]

Deze komt uit “De Stapel”; 7 jaargangen NRC-recepten-krantenknipsels van mijn moeder. Ik heb de intentie De Stapel af en toe als inspiratiebron te[...]

Zoals uit de naam al een beetje blijkt; deze is bedoeld voor warme dagen! Lekker verfrissend bij een pittige groene curry, maar ook los is dit heerlijk! 4[...]

Geïnspireerd door La Cuisine Française en door lunch met Kimmie bij Razmataz, maar dan op mijn eigen manier; mouclade! 4 personen voorgerecht of 2 personen[...]

Bij Traiteur Saffraan op de Jan Pieter Heijestraat kun je briljante pesche limone kopen! Pesche zijn dit soort koekjes, maar dan met citroen en limoncello.[...]