Diversen - Met pasta

Vorige week was ik een paar uurtjes eerder thuis van mijn werk, mooi even de tijd om weer eens zelf pasta te maken. Pasta maken is helemaal niet moeilijk het[...]

Ik had het er al eerder over, we eten snijbiet uit de eigen tuin. Snijbiet kun je heel goed vergelijken met spinazie, het is alleen wat grover. Maar als je het[...]

Er staat nog prachtige paarse broccoli in de tuin, dat komt omdat we geen winter hebben gehad anders was er niks meer van over geweest. Op het zakje staat[...]

Een kruidige combinatie van pompoen, tomaten en kikkererwten met kurkuma, kaneel en gember, lekker verwarmend voor deze tijd van het jaar. Ik wilde een recept[...]

Ik heb afgelopen zomer pesto gemaakt van rucola en dat komt nu goed van pas. Ik haal de pesto 's morgens uit de vriezer en zet het in de koelkast, als ik dan[...]

We lusten graag pasta, in alle soorten en maten, op diverse manieren bereid. Lasagne, bolognese, carbonara , Aglio e Olio en natuurlijk de variaties met[...]

Ik had een klein bloemkooltje meegenomen bij de Lepelaar, het biologisch tuindersbedrijf waar ik graag kom. Zelf hebben we ook bloemkool in de tuin maar er is[...]

Het is koud, weer voor de crockpot. Dat betekend dus iets wat lang moet sudderen en gisteren is dat Rendang geworden. Deze keer volgens het recept van Rick[...]

Soep van kip, kokos en galanga, met chilipeper en kaffirlimoenblad. Een heerlijke pittige soep uit het boek Rick Stein ontdekt de Oriënt. Een prachtig boek met[...]

Een broodje hamburger kun je van van alles maken uiteraard vlees, rund, lam, kalf, kip of eend. Maar ook heel goed zonder vlees. Pompoen, paddestoelen, bonen,[...]

Afgelopen najaar waren we op een biologische markt in Amsterdam, geweldig, dat zou de enige reden zijn dat ik daar zou willen wonen. Je kunt er gewoon alles[...]

We hebben veel tomaten in de kas, we hebben heeeeel veel tomaten in de kas. Eerdere jaren kocht ik nog tomaten bij om saus te maken maar dit jaar is dat niet[...]

Het kan nog net, asperges van Hollandse bodem. Ze worden gesneden tot 21 juni dus het zijn nu echt wel de laatste. Heerlijk, we hebben ze bijna elke week[...]

Groene asperges we hebben ze nu voor het tweede jaar in de tuin, maar we oogsten er nog niet van. Je kunt ze zelf zaaien maar wij hadden plantjes gekocht, dan[...]

Wat is dit toch lekker, echt een favoriet bij ons in huis. Er staat al een recept voor rendang op de blog maar die wordt anders gemaakt. Als ik het weer eens[...]