Diversen - Met groenten

In het rijtje van zelf maken mag de tortilla natuurlijk niet ontbreken. Niet dat dat nou zo speciaal is, het is tenslotte niets meer dan een dunne pannenkoek.[...]

Er lagen zulke mooie aubergines bij de Lepelaar, die kon ik niet weerstaan. Ze waren van Nederlandse bodem dat dat wel, maar uiteraard wel uit de verwarmde[...]

Een nieuw bakboek of eigenlijk een nieuw oud bakboekje. Een nicht van Evert had dit boekje bij de kringloop gescoord, ze had het mee toen ze bij ons was om[...]

Onze eigen komkommers waren niet veel dit jaar, al heel snel zat de meeldauw erin. Ze stonden in de tunnelkas, en dit is niet de beste kwaliteit. Het plastic[...]

Farro, wie kent het niet.... Ik in ieder geval niet, maar gelukkig staat bij het recept wat het is. Farro is een speltachtig graan met een nootachtige smaak en[...]

Ja ik weet dat er al een recept op de blog staat van courgettes in zoetzuur, maar ik maak ze tegenwoordig anders. Minder zoet en ik weck ze in de stoomoven. En[...]

Niets is zo leuk als koken of bakken met zelf geoogste ingrediënten. In de zomer heb je daar natuurlijk de meeste kans op. Deze hartige taart is zo'n voorbeeld[...]

Als we weer slaboontjes uit de eigen tuin kunnen eten denk ik altijd aan curry, daar horen gewoon boontjes bij. Onzin natuurlijk, boontjes kunnen overal bij.[...]

Artisjokken, je kunt ze vers kopen, bevroren of op olie. Meestal hebben we wel een pot artisjokken op olie in de koelkast staan. Dat zijn de harten in partjes.[...]

Het is weer volop tijd om te oogsten in de moestuin maar net als elk jaar is de opbrengst heel wisselend. Het ene jaar heb je prachtige bieten en geen boontjes[...]

Wat is er leuker dan koken met de groente van het seizoen en dan ook nog eens uit de eigen tuin! Dat is toch het leukste wat er is als je van koken houdt. Je[...]

Voldoen we aan de voorwaarden ? Het is zomer (of winter) - Check Het is mooi weer om buiten te eten - Check We hebben alle ingrediënten in huis om wat lekkers[...]

Nu ik dit zo tik denk ik gelijk dit gaat niemand maken, opgebakken zwarte bonen, klinkt niet echt aantrekkelijk.... Maar zwarte bonen zijn heerlijk, het is een[...]

We hebben nog wat maïs in de vriezer, en de nieuwe maïs is alweer gezaaid, hoogste tijd om de voorraad op te maken. Lekker voor een soepje, risotto, koekjes[...]

Bloemkool, nog niet uit de eigen tuin, sterker nog het staat er nog niet eens in.... Ik heb het wel gezaaid maar het is niet opgekomen, ik denk oud zaad. Daar[...]